Poklady klasické české kuchyně aneb Jak to ta babička tenkrát vařila

Autor Roman Vaněk, Jana Vaňková

Poklady klasické české kuchyně aneb Jak to ta babička tenkrát vařila - Roman Vaněk,Jana Vaňková Nedostupné

Poklady klasické české kuchyně aneb Jak to ta babička tenkrát vařila

Autor Roman Vaněk, Jana Vaňková

4.9 z 5 hvězdiček 21 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

    • Produkt je vyprodaný.
Slova a zázraky

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Slova a zázraky

Reality Show

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1599 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Reality Show

Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu (přední kuchařská škola v ČR), je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací. Tentokrát se rozhodl vytvořit precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou a spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým a současným ) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořili v knize… Přejít na celý popis

Knižní hity od Paseky a Prostoru od 49 Kč Objevte výběr beletrie z nakladatelství Paseka a Prostor za výhodné ceny od 49 Kč. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 4.9 z 5 hvězdiček 21 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu (přední kuchařská škola v ČR), je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací. Tentokrát se rozhodl vytvořit precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou a spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým a současným ) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořili v knize Poklady klasické české kuchyně soubor bezmála dvouset receptů, připravovaných krok po kroku, včetně české pekařské klasiky, na které spolupracoval s vynikajícm pekařem a také lektorem Prakulu Martinem Hanusem. Předmluvu Vaňkových "POKLADŮ" napsali velcí milovnící a ochránci poctivé české gastronomie kníže Karel Schwarzenberg, šéfkuchař Jaroslav Sapík a Jitka Rákosníková-šéfredaktorka časopisu F.O.O.D. Každý recept je pečlivě popsán a fotograficky zdokumentován, což orientaci v něm i jeho přípravu ještě zjednoduší. Pro recepty sáhl autor do skutečně klasické české kuchyně, jakou vařily naše babičky - název tady skutečně nelže, jde o opravdové poklady! Od poctivé hovězí polévky, přes huspeninu, škvarky, utopence, řízek s bramborovym salátem, koprovku, rajskou, svíčkovou, šípkovou, tatarák, jehněčí, vepřové, telecí, vnitřnosti, drůbež, divočinu, ryby, krupicovou kaši, koláče až po vanoční cukroví. Recepty najdeme v nové knize Poklady klasické české kuchyně jak složitější, tak zcela základní včetně velmi zdařile zpracovaných tipů, všechny jsou ale zpracovány pečlivě a přehledně tak, aby byly čitelné a hlavně proveditelné doslova pro každého. Po dlouhé době je tady nová příručka, která si mezi klasickými českými kuchařkami bezpochyby najde své čelní místo. "Poklady" musíte mít!

Sdílet

autoři
Roman Vaněk | Jana Vaňková
kategorie
Knihy » Kuchařky » Česká kuchyně
Knihy » Kuchařky » Slavní šéfkuchaři » Roman Vaněk
Témata
Nakladatel
Pražský kulinářský institut
Rozměr
220 x 292 x 25
datum vydání
4.05.2022
ean
9788087737606
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1256 g
jazyk
čeština
Počet stran
192
Vydání
4
isbn
978-80-87737-60-6

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

4.9 z 5 21 hodnocení čtenářů

19× 5 hvězdiček 1× 4 hvězdičky 1× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

  • Anonym registrovaný uživatel 4 z 5 hvězdiček

    Skvělé recepty

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 149

    Kniha, Pražský kulinářský institut, 2012, 9788090504806

  • Josefin registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

    Naprosto skvělá kuchařka, jedna z nejlepších v mé knihovně. Recepty jsou napsány přehledně a srozumitelně, zvládne je i začátečník. Děkuji pane Vaňku :).

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 124

    Kniha, Pražský kulinářský institut, 2012, 9788090504806

  • Kristyna registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

    Knizka je super - navody jsou lehko pochopitelne a snadno realizovatelne a vysledek je vzdy perfektni! Doporucuji i Klenoty klasicke evropske kuchyne ze stejne edice.

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 122

    Kniha, Pražský kulinářský institut, 2012, 9788090504806

  • Andrea registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

    Nejlepší kuchařka, kterou jsem kdy měla!!!

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 115

    Kniha, Pražský kulinářský institut, 2012, 9788090504806

  • Markéta Švehlová registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

    Jedna z nejlepších kuchařek, co znám a mám. Je tam detailní popis, spousta věcí nafocena. Podle kuchařek Prakulu se dá opravdu uvařit.

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 82

    Kniha, Pražský kulinářský institut, 2012, 9788090504806

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost