Kompletní průvodce půstem

Po celé dějiny se lidé postili – ať už z náboženských či kulturních důvodů, nebo prostě proto, že se lov nezdařil. Občasné hladovění bylo tisíce let přirozenou součástí života. Dnes už ale hlad nezažíváme nikdy: snídáme, svačíme, obědváme, svačíme, večeříme… Je právě tato radikální změna ve stravovacích návycích jednou z příčin epidemie obezity a dalších civilizačních chorob? Vědecké důkazy ukazují, že ano.

Lékař Jason Fung proto se svými pacienty vyzkoušel různé postní režimy a dosáhl skvělých výsledků. V knize vysvětluje, jak lze půst využít v boji s nadváhou, a na základě vědeckých studií ukazuje, že půst nejen zpomalí stárnutí, ale má potenciál i v léčbě cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku či metabolického syndromu. Často tam, kde selhávají jiné postupy.

V knize se mimo jiné dozvíte

• komu půst může pomoci a proč je účinnější než nízkokalorické diety,
• proč půst odbourává tuk, nikoli svalovou hmotu,
• proč je jednodušší dodržovat půst než klasickou dietu a jak zvládnout pocit hladu,
• jaké jsou druhy půstů a jak si vybrat režim na míru,
• že i několikahodinové vynechání jídla může být účinným půstem,
• jaké chutné zdroje výživy si můžete při půstu dopřát,
• jak půst správně přerušit a pro koho není vhodný.

Co kdybyste zkusili jít proti proudu – alespoň chvíli nejedli – a počkali, co to s vámi udělá?

O autorech

Jason Fung je kanadský nefrolog a přední odborník na léčbu obezity a diabetu 2. typu pomocí půstu. Zabývá se také nízkosacharidovou dietou. Je autorem bestsellerů The Obesity Code a The Diabetes Code.

Jimmy Moore je autor bestsellerů The Ketogenic Cookbook, Keto Clarity a Cholesterol Clarity. Je také moderátorem Livin’ La Vida Low-Carb Show, nejdéle vysílaného podcastu o zdraví.

Sdílet