Síla přírodní fermentace Katz Sandor Ellix

Síla přírodní fermentace - Katz Sandor Ellix

Síla přírodní fermentace

Katz Sandor Ellix

Četl(a) jsem
Chci přečíst

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

279 Kč s DPH
Ušetříte 18 Kč Běžně 297 Kč

E-shopové listy

K nákupu nad 199 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Černé sklo

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 329 Kč

Černé sklo

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně… Přejít na celý popis

lunární Už máte svůj lunární kalendář Krásné paní pro rok 2021? Více informací

Popis

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.

Sdílet 0

Nakladatel
Grada
datum vydání
prosinec 2014
isbn
978-80-247-5214-3
ean
9788024752143
Jazyk
čeština
Počet stran
256
Vazba
měkká vazba
Rozměr
144x205mm

Bestseller v knihy Dobrovský

6412. v e-shopu | 8937. minulý týden

3. v Přírodní léčba | 5. minulý týden

Hodnocení čtenářů

5.0 z 5 1 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Nic moc 1 2 3 4 Perfektní 5

  • 5 z 5 hvězdiček Lukáš Sovák

    Splnila očekávání.

    Kniha, Grada, 2014, 9788024752143

Další knihy autora