Jazyk, srdce, mozek, krev

Autor Martin Pecina

Jazyk, srdce, mozek, krev - Martin Pecina

Jazyk, srdce, mozek, krev

Autor Martin Pecina

4.5 z 5 hvězdiček 2 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

715 Kč s DPH
Běžně 799 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Jíst, či nejíst - To je, oč tu běží

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1999 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Jíst, či nejíst - To je, oč tu běží

„Nenosím rondon s vyšitým jménem, nepoužívám espumu, nerad vážím suroviny a nemám v oblibě exklusivní ingredience, přehnané sebevědomí ani těsné slipy. Věcí, jež mám upřímně rád, je naštěstí mnohem více. A právě těm se věnuje kniha, která je upřímnou poctou pokrmům, na nichž jsem vyrostl. Prorostlé maso, vnitřnosti, víno, ovocné pálenky,… Přejít na celý popis

Tam, kde jsem tě nechala Po smrti matky se Mira po čtrnácti letech vrací do rodné vesnice. Proč ji matka kdysi nechala v dětském domově a proč je teď Mira v rodné vesnici nevítána? Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 4.5 z 5 hvězdiček 2 Vývoj ceny

Popis

„Nenosím rondon s vyšitým jménem, nepoužívám espumu, nerad vážím suroviny a nemám v oblibě exklusivní ingredience, přehnané sebevědomí ani těsné slipy. Věcí, jež mám upřímně rád, je naštěstí mnohem více. A právě těm se věnuje kniha, která je upřímnou poctou pokrmům, na nichž jsem vyrostl. Prorostlé maso, vnitřnosti, víno, ovocné pálenky, ořechy, bylinky anebo obyčejný chleba jsou typickými produkty naší země a zároveň i základem mé kuchyně. Nedám dopustit na staromódní vaření v kastrůlku, živočišný tuk, silné omáčky ani vůni uzeného. Rád bych vyzdvihl veskrze prosté, laciné a mnohdy opomíjené ingredience, jež kdysi byly obvyklou součástí tuzemských jídelníčků. Pšenice, kroupy, kopřivy, trnky, rybíz, šneci, morek nebo hovězí oháňka mě naplňují větším vzrušením nežli foie gras s ananasem či osmnáctichodové menu vařené v plastovém kondomu, servírované na břidlici a zahalené v efektních oblacích ze suchého ledu a tekutého dusíku.“ Milostný dopis moravské kuchyni od typografa, grafického designéra a vítěze soutěže MasterChef 2022.

Sdílet

kategorie
Knihy » Kuchařky » Česká kuchyně
Knihy » Magnesia Litera » Magnesia Litera 2024 » Nominované knihy 2024
Témata
magnesia litera
Nakladatel
Esence
Rozměr
201 x 300 x 26
datum vydání
18.10.2023
ean
9788024293318
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
880 g
jazyk
čeština
Počet stran
176
Vydání
1
isbn
978-80-242-9331-8

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

4.5 z 5 2 hodnocení čtenářů

1× 5 hvězdiček 1× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

  • Iva registrovaný uživatel 4 z 5 hvězdiček Zakoupil produkt

    Hezky zpracovaná kniha se zajímavými recepty. Jen jako knihomol nějak nemůžu překousnout ten hřbet, ale to je čistě osobní problém.

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 7

    Kniha, Esence, 2023, 9788024293318

  • Andy registrovaný uživatel 5 z 5 hvězdiček

    Úchvatná, jak zpracováním, tak designem až po moderně pojaté recepty, které jsou zároveň jednoduché. Miluju.

    Přečíst více

    Pomohla vám tato recenze? Ano 4

    Kniha, Esence, 2023, 9788024293318

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 715 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost