4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice ( měkká vazba )
- Produkt je vyprodaný.
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Stolničení
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Nové stolničení v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Výživa v kostce
-
Receptury studených pokrmů
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Technologie v kostce
-
Cukrářská výroba III
-
Technologie přípravy pokrmů 5
-
Cukrářská výroba II
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Cukrářská výroba I
-
Ekonomika pro SOU a SOŠ
-
Cukrářská technologie
-
Pohostinství & gastronomie 2
-
Pohostinství & gastronomie 1
-
Pohostinství & gastronomie 3
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku.
- Nakladatel
- Parta
- Rozměr
- 210 x 297 x 8
- jazyk
- čeština
- Vazba
- měkká vazba
- Hmotnost
- 240 g
- isbn
- 978-80-7320-156-2
- Počet stran
- 84
- Vydání
- 1
- ean
- 9788073201562
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Místo na lásku: Lilly Lucas přináší povedený start nové série | RECENZE
-
Máme pro vás dárek: audioknihu „Honba za meteorem“ zdarma
-
Julie Caplinová vydá svou prvotinu i nový Romantický útěk
-
6 nejčtivějších únorových novinek
-
České vydání Alchemised: ilustrace a barevná ořízka potvrzeny. Předobjednávky spuštěny
-
Za hranicí času: kniha, u které budete chtít „ještě jednu kapitolu“ | RECENZE
-
Nevíte, co číst? Prolistujte si náš nový knižní katalog na jaro 2026
-
Neotvírat!!! Kouše! Proč děti tuhle knihu milují?
-
Kniha Azraelova – drsná, temná a překvapivě návyková | RECENZE
-
Filmová adaptace Vyhnání Gerty Schnirch už za pár dní na HBO. Podívejte se na trailer
-
10 tipů na romantické knihy, z kterých si sestavíte balíček 10 za 500,-
-
Urbex, smrt a švédský chlad – vítejte v Rezavém lese