4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice ( měkká vazba )
- Poslední kusy lze odebrat pouze na vybraných prodejnách
- Doručení Doručení domů není možné
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
189 Kč s DPH
Běžně 199 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Stolničení
-
Technologie v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Cukrářská technologie
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Nové stolničení v kostce
-
Receptury studených pokrmů
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 5
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Ekonomika pro SOU a SOŠ
-
Cukrářská výroba III
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Cukrářská výroba II
-
Restaurace a host
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Občanská nauka pro střední odborná učiliště
-
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU
-
Cukrářská výroba I
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek
- Nakladatel
- Parta
- Rozměr
- 194 x 297 x 5
- datum vydání
- 1.05.2013
- ean
- 9788073200763
- Vazba
- měkká vazba
- Hmotnost
- 212 g
- jazyk
- čeština
- Počet stran
- 72
- Vydání
- 1
- isbn
- 978-80-7320-076-3
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Na zlaté hraně – příběh o tlaku, ambicích a ceně vítězství | RECENZE
-
Pejsek a kočička jsou zpět: jak Pavel Fara navazuje na Josefa Čapka
-
Sirotčinec slečny Peregrinové pro podivné děti ani po letech neztrácí svou podivnost | RECENZE
-
Nevyměkni – novinka Stephena Kinga nasáklá šílenstvím a pomstou | RECENZE
-
Co číst v květnu: 5 novinek plných napětí a silných příběhů
-
Sirotčinec slečny Peregrinové: fenomén, který z podivnosti udělal přednost
-
Proti předpisům: F1 romance s nečekanou hloubkou | RECENZE
-
Yarros oznámila dvě nové knihy. Fanoušci Čtvrtého křídla spekulují
-
Romantické útěky poprvé s barevnou ořízkou
-
Hra bohů: Frustrující, přitažlivá… a neodložitelná | RECENZE
-
Magnesia Litera 2026 zná vítěze. Nejvíce zazářila Mariborská hypnóza
-
Divergence se vrací: Veronica Roth oznámila dvě nové knihy