0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice ( měkká vazba )
- Skladem 5+ ks
- Doručení V pondělí 12. 1. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
275 Kč s DPH
Běžně 289 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy,… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Stolničení
-
Technologie v kostce
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Pohostinství & gastronomie 1
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Matematika pro dvouleté a tříleté učební obory SOU 1.díl
-
Restaurace a host
-
Výživa v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 5
-
Receptury studených pokrmů
-
Matematika pro střední školy 1.díl Zkrácená verze
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Literatura v kostce pro SŠ
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Ekonomika pro SOU a SOŠ
-
Technologie přípravy pokrmů 3
-
Cukrářská technologie
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
- Nakladatel
- R Plus
- Rozměr
- 148 x 208 x 14
- datum vydání
- 1.09.2018
- isbn
- 978-80-904093-3-0
- Počet stran
- 248
- Hmotnost
- 332 g
- datum dotisku
- 5.09.2025
- ean
- 9788090409330
- Vazba
- měkká vazba
- Vydání
- 2
- jazyk
- čeština
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
10 nejprodávanějších knih roku 2025 v síti knihkupectví Knihy Dobrovský
-
Zamilovaný vinopalník - švédská bomba, která vás nabije dobrou náladou | RECENZE
-
Heated Rivalry: Když se z knižní romance stane seriálový hit
-
Proč nový rok nemusí být nutně nový začátek?
-
Vánoce na Skotské vysočině: Příběh, který vás dokonale naladí na sváteční atmosféru | RECENZE
-
Triumf pro českou fantastiku: Legie je Knihou roku Lidových novin
-
Proč je Neklidný hrob zatím nejlepší knihou Kateřiny Šardické? | RECENZE
-
Máme pro vás novinku: Pojištění proti poškození a ztrátě pro nákupy bez starostí
-
Svědectví o životě v KLDR 2 - Hovory z rudého pekla | RECENZE
-
10 nejlepších deskovek, které prostě musíte vyzkoušet!
-
Atomové šelmy: Když predátoři vyrážejí na lov postapo fanoušků | RECENZE
-
Darujte dětem kouzlo Vánoc: jedinečný set Albi tužky a Zimních pohádek jen u nás!