0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice ( měkká vazba )
- Skladem 5+ ks
- Doručení V pátek 12. 12. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
275 Kč s DPH
Běžně 289 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy,… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Technologie v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 5
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Stolničení
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Receptury studených pokrmů
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Restaurace a host
-
Matematika pro dvouleté a tříleté učební obory SOU 1.díl
-
Technologie přípravy pokrmů 3
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Matematika pro střední školy 1.díl Zkrácená verze
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Pohostinství & gastronomie 1
-
Výživa v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Zeměpis cestovního ruchu
-
Cukrářská technologie
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Literatura v kostce pro SŠ
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
- Nakladatel
- R Plus
- Rozměr
- 148 x 208 x 14
- datum vydání
- 1.09.2018
- isbn
- 978-80-904093-3-0
- Počet stran
- 248
- Hmotnost
- 332 g
- datum dotisku
- 5.09.2025
- ean
- 9788090409330
- Vazba
- měkká vazba
- Vydání
- 2
- jazyk
- čeština
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Darujte dětem kouzlo Vánoc: jedinečný set Albi tužky a Zimních pohádek jen u nás!
-
5 nejkrásnějších vánočních obálek a pár tipů navíc
-
Tipy na knižní dárečky pro malé čtenáře | Vánoce voní knihou
-
Atomové šelmy: Když predátoři vyrážejí na lov postapo fanoušků | RECENZE
-
Festival Knižních závisláků 2026: Poprvé v Praze! Vstupenky v prodeji za zvýhodněnou cenu
-
Stranger Things 5: První vlna nasadila laťku hodně vysoko | RECENZE BEZ SPOILERŮ
-
Atmosféra, která pohltí: T. J. Reid přináší další silný román| RECENZE
-
V neděli začíná advent. Máte připravený adventní kalendář a vánoční knížky pro děti?
-
Nestihli jste znovu zhlédnout Stranger Things? Máme pro vás shrnutí 1.-4. série
-
Keeping 13 - Emocionální kolotoč, který budete milovat | RECENZE
-
Příběhy mezi regály: Křest kalendáře Muž roku a Anděl mezi zdravotníky
-
Kletba pravé lásky: Když pohádka potemní | RECENZE