5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba313 Kč
Běžně 330 Kč
Cukrářská výroba II
Učebnice ( měkká vazba )
- Skladem 2 ks
- Doručení ZDARMA od 899 Kč, v úterý 23.4. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
313 Kč s DPH
Běžně 330 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Páté, přepracované vydáníUčebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam… Přejít na celý popis
-
Nedostupné
FOBOS je záruky kvality a čtivosti pro všechny fanoušky hororu! Knihy vycházející pod touto značkou teď koupíte od 99 Kč.
Více informací
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Páté, přepracované vydáníUčebnice doplňuje a rozšiřuje poznatky a vědomosti získané v prvním roce učebního oboru. Vedle klasických technologických postupů seznamuje i s moderními formami práce a s novými výrobními postupy. Objasňuje také chemicko-fyzikální děje, které v průběhu výrobního procesu probíhají. Přibližuje jednotlivé fáze výroby, význam nových surovin, jejich vlastnosti a způsob zpracování. Zabývá se vadami výrobků a jejich příčinami, uvádí, jak závadám předcházet, případně jak je odstraňovat. Popisuje výrobu šlehaných hmot, třených hmot, jádrových hmot, smetanových výrobků a náplní, ozdob a speciálních výrobků. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.
- Nakladatel
- Informatorium
- Rozměr
- 170 x 246 x 12
- datum dotisku
- 18.12.2023
- ean
- 9788073331382
- Počet stran
- 200
- Vydání
- 5
- jazyk
- čeština
- Vazba
- měkká vazba
- datum vydání
- 1.09.2019
- isbn
- 978-80-7333-138-2
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
4.0 z 5 1 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 1× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
-
4 z 5 hvězdiček Ilona registrovaný uživatel Zakoupil produkt
Učebnice je fajn, pěkně strukturovaná, přehledná jen bych uvítala více a navíc barevných obrázků.
Učebnice, Informatorium, 2019, 9788073331382
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
295 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
313 Kč s DPH
Běžně 330 Kč
Jsme transparentní
