Udíme, nasolujeme, sušíme

Autor Turan T. Turan

5.0 z 5 hvězdiček 1 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 397 Kč

Tenkrát v Hollywoodu

Jedna noc, která se neměla stát, a návrat, který bolí víc než vzpomínky. Temná romance plná posedlosti, potlačované touhy a pomsty, jež se hlásí o slovo přesně ve chvíli, kdy city přestávají poslouchat rozum. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Vladimír Dyk
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Alena Doležalová
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

133 Kč

Běžně 149 Kč
Do košíku
Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm
4.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

212 Kč

Koupit
Udírny a uzení

Binder Egon
4.4 z 5 hvězdiček
měkká vazba

160 Kč

Běžně 179 Kč
Do košíku
Uzení

Schmid Jeremy
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Vše o uzení

Vladimír Dyk
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

212 Kč

Koupit
Domácí zabijačka

Josef Půhoný
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

258 Kč

Běžně 288 Kč
Do košíku
Udíme a grilujeme

Kaufer Markus
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Hovory s řezníkem

Jana Florentýna Zatloukalová
4.9 z 5 hvězdiček
pevná vazba

699 Kč

Do košíku
Udírny

Václav Vlk
1.0 z 5 hvězdiček
kniha

196 Kč

Běžně 219 Kč
Do košíku
Grilování - 140 moderních grilovacích receptů

Zdeněk Pohlreich
4.7 z 5 hvězdiček
pevná vazba

536 Kč

Běžně 599 Kč
Do košíku
Domácí řeznická kuchařka

Josef Dušátko
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

209 Kč

Koupit
Maso - Jednoduše & dokonale

Roman Vaněk, Jana Vaňková
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

321 Kč

Běžně 359 Kč
Do košíku
Všetko o údení

Vladimír Dyk
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

225 Kč

Koupit
Grilování 50 snadných receptů

Mariagrazia Villaová, Mario Grazia
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Klobásy a paštiky

Scholl Harald
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Nalož to

Daniela Turecká
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Vůně chleba

Mirka van Gils Slavíková
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

321 Kč

Běžně 359 Kč
Do košíku
Taková normální kuchařka

Zdeněk Pohlreich
4.4 z 5 hvězdiček
pevná vazba

459 Kč

Do košíku
Bestseller Atomové návyky

James Clear
4.4 z 5 hvězdiček
měkká vazba

349 Kč

Běžně 439 Kč
Do košíku
Zrcadlový muž

Lars Kepler
4.6 z 5 hvězdiček
pevná vazba

389 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Grilování

Braai Jan
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

313 Kč

Běžně 350 Kč
Do košíku
Moderní česká cukrařina

Josef Maršálek
4.4 z 5 hvězdiček
E-kniha

319 Kč

Koupit
Grilování

Apetit
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Tato kniha vám nabízí všechno, co potřebujete k domácí vlastnoruční výrobě lahůdkových uzených, sušených a nasolených mas a ryb, včetně více než 50 receptů - od uzených sleďů po prosciutto a solené tresky přes lososa uzeného zastudena až po lososa uzeného horkým kouřem. Je plná srozumitelných a jednoduchých návodů na stavbu vlastních jednoduchých udíren a také tipů, jak improvizovat s pomocí venkovního grilu a běžného vybavení domácnosti. Doporučuje rovněž, jaké druhy dřeva volit pro tu kterou potravinu, aby s ní výsledná kouřová příchuť co nejlépe ladila. Samozřejmostí jsou návody krok za krokem, jak nasolovat v láku i nasucho a další, stejně jako odborné rady, jak se zdokonalovat v tomto prastarém řemeslném umění. Dodejte dobrým surovinám přidanou hodnotu tím, že je přírodně ochutíte.