The True History of Chocolate

Autor Sophie D. Coe, Michael D. Coe

The True History of Chocolate - Sophie D. Coe,Michael D. Coe Nedostupné

The True History of Chocolate

Autor Sophie D. Coe, Michael D. Coe

5.0 z 5 hvězdiček 1 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je vyprodaný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Hacienda

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 398 Kč

Hacienda

Chocolate – ‘the food of the Gods’ – has had a long and eventful history. Its story is expertly told here by the doyen of Maya studies, Michael Coe, and his late wife, Sophie. The book begins 3,000 years ago in the Mexican jungles and goes on to draw on aspects of archaeology, botany and socio-economics. Used as currency and traded by… Přejít na celý popis

Patrik Hartl / Manželství Jana a Martin měli být jen krátký románek. Jenže i přes všechny pochyby spolu zůstali – a teď zjišťují, že opravdová láska se musí postavit i všedním dnům. Dojemný i vtipný příběh Patrika Hartla o tom, co znamená být spolu. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 5.0 z 5 hvězdiček 1 Vývoj ceny

Popis

Chocolate – ‘the food of the Gods’ – has had a long and eventful history. Its story is expertly told here by the doyen of Maya studies, Michael Coe, and his late wife, Sophie. The book begins 3,000 years ago in the Mexican jungles and goes on to draw on aspects of archaeology, botany and socio-economics. Used as currency and traded by the Aztecs, chocolate arrived in Europe via the conquistadors, and was soon a favourite drink with aristocrats. By the 19th century and industrialization, chocolate became a food for the masses – until its revival in our own time as a luxury item. Chocolate has also been giving up some of its secrets to modern neuroscientists, who have been investigating how flavour perception is mediated by the human brain. And, finally, the book closes with two contemporary accounts of how chocolate manufacturers have (or have not) been dealing with the ethical side of the industry.

Sdílet

autoři
Sophie D. Coe | Michael D. Coe
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Nakladatel
Thames & Hudson
Rozměr
133 x 193 x 21
jazyk
angličtina
Počet stran
280
Hmotnost
256 g
isbn
978-0-500-29474-1
Vazba
měkká vazba
datum vydání
7.02.2019
ean
9780500294741

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

5.0 z 5 1 hodnocení čtenářů

1× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 339 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost