Zařízení provozoven v kostce

Autor František Cón

Zařízení provozoven v kostce - František Cón

Zařízení provozoven v kostce

Autor František Cón

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Učebnice ( měkká vazba )

Do košíku

132 Kč s DPH
Běžně 139 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Gump: Jsme dvojka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 499 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Gump: Jsme dvojka

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou… Přejít na celý popis

Deskovku na dovolenou? Jedině Rexhry Propršené večery, dny na chatě nebo dlouhé cestování? Ideální čas na deskovky. Ty od Rexhry koupíte nyní s pořádnou letní slevou! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.

 

Sdílet

kategorie
Knihy » Učebnice » SŠ, SOŠ a Gymnázia » Odborné předměty » Gastronomie
Témata
Nakladatel
R Plus
Rozměr
149 x 210 x 11
datum vydání
27.08.2020
isbn
978-80-904093-7-8
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
180 g
datum dotisku
5.09.2025
ean
9788090409378
Počet stran
128
Vydání
2
jazyk
čeština

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 132 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost