4.0 z 5 hvězdiček
knihaUčebnice
- Produkt je vyprodaný.
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Stolničení
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Matematika 3 pro střední odborná učiliště
-
Technologie v kostce
-
Matematika 4 pro střední odborná učiliště
-
Výživa v kostce
-
Nové stolničení v kostce
-
Matematika 2 pro střední odborná učiliště
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Ekonomika pro SOU a SOŠ
-
Receptury studených pokrmů
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Matematika 1 pro střední odborná učiliště
-
Cukrářská technologie
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Ekonomika pro SOU 1.díl - Kuchař, číšník
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Občanská nauka pro střední odborná učiliště
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář
-
Technologie přípravy pokrmů 4
Učebnice je určena žákům prvního až třetího ročníku odborných učilišť učebního oboru Kuchařské práce. Učební text podává ucelený přehled o základních surovinách potřebných pro přípravu jídel a nápojů. Je členěn v souladu s platnými učebními osnovami a poskytuje základní vědomosti z nauky o výživě. Podává základní informace o složení potravin a významu jednotlivých složek a surovin pro výživu člověka. Učebnice obsahuje kapitoly nazvané Brambory, Zelenina, Ovoce, Vejce, Tuky, Cukr, Nápoje, Jatečné maso a dále specifikuje jednotlivé druhy masa. V závěru textu je žák informován o zásadách správné výživy, různých názorech na výživu, pravidlech hygieny a systému dietní výživy
- Nakladatel
- Parta
- Rozměr
- 211 x 297 x 14
- datum vydání
- 1.05.2013
- ean
- 9788073201906
- Počet stran
- 116
- Hmotnost
- 322 g
- jazyk
- čeština
- Vazba
- Knihy - paperback
- Vydání
- 3
- isbn
- 978-80-7320-190-6
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Alchemised: Kniha, která vás zničí, ale stejně ji neodložíte | RECENZE
-
Proč si zamilovat Romantické útěky Julie Caplinové (a proč tentokrát zamířit do Portugalska)
-
Dračák & Drama: čtivá romantika s popkulturním srdcem | RECENZE
-
5 tipů na dětské knihy, které promění čtení v dobrodružství
-
5 knižních novinek na duben: od romantasy po mrazivý horor
-
Němá: když technologie začne vyprávět tvůj příběh | RECENZE
-
Spasitel: těžká váha mezi sci-fi, která má předurčeno stát se klasikou | FILMOVÁ RECENZE
-
Rytíř a můra – fantastický příběh Věštkyně, které je souzeno pít krev, topit se a snít | RECENZE
-
Zlatá grai: jedna z nejlepších českých fantasy současnosti vrcholí
-
Na tenkém ledě: hokejová romance, která pohladí po duši
-
Petra Lukešová: „Je to něco, co jsem chtěla dělat odmala. Doslova splněný sen” | DOBRÝ ROZHOVOR