0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba160 Kč
Běžně 179 Kč
Kniha ( pevná vazba )
Pizza je nejoblíbenější fastfoodové jídlo na světě. Díky starým původním i moderním receptům, které jsou uvedeny v této knize, můžete ve své troubě připravit pizzu, calzone nebo focacciu, na které se člověku budou sbíhat sliny. Kromě toho můžete také připravit mnoho dalších výborných druhů italského pečiva. Pro skutečné labužníky je pec na… Přejít na celý popis
"Všechno se vždy děje ve správnou chvíli a na správném místě. Všechno se děje, když jsi připravený to přijmout."
Více informací
Pizza je nejoblíbenější fastfoodové jídlo na světě. Díky starým původním i moderním receptům, které jsou uvedeny v této knize, můžete ve své troubě připravit pizzu, calzone nebo focacciu, na které se člověku budou sbíhat sliny. Kromě toho můžete také připravit mnoho dalších výborných druhů italského pečiva. Pro skutečné labužníky je pec na dřevo nutností, ale na přípravu skvělé pizzy všichni potřebují především základní kuchyňské náčiní, troubu – a své ruce! V knize jsou uvedeny důležité informace o pizze a základní postupy, jak ji připravit. Při čtení jistě pocítíte touhu upéct si vlastní. Kniha obsahuje podrobné pokyny pro přípravu základního těsta na pizzu, kváskového těsta a několika bezlepkových těst.
V kapitole o pizzách se silnějším a tenkým těstem najdete pizzu Margheritu, pizzu s karamelizovanou červenou cibulí, kapary a olivami, pizzu s kimči, masovými kuličkami a se sójovo-limetkovou omáčkou, pizzu z quinoy se sýrem burrata a artyčoky a s citronovo-olivovou tapenádou a bramborovou pizzu (bezlepkový bramborový koláč s ančovičkami). Kapitola o focacciích přináší focacciu z formy s vyšším okrajem, focacciu překypující sýrem, focacciu plněnou fíky, prosciuttem a taleggiem, focacciu se salámem nduja a s bazalkovo-citronovým olejem na potírání. Také jsou zde sladké verze vonící po citrusech. Zkuste calzone a pizza koláče, například calzone alla parmigiana nebo calzone s vepřovým masem, sladkým bramborem, kukuřicí a nakládanou zeleninou. Podívejte se na minipizzy a jednohubky, mezi nimiž najdete minipizzy s kozím sýrem a pestem nebo malé plněné muffiny a ligurskou sardenairu, která se krájí na plátky a podává se s vychlazeným pivem.
4.7 z 5 12 hodnocení čtenářů
8× 5 hvězdiček 4× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
5 z 5 hvězdiček Michal Šunda registrovaný uživatel Zakoupil produkt
Chutné recepty
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
5 z 5 hvězdiček hanaha registrovaný uživatel
spousta tipů k pohoštění, pro ozvláštnění, něco již vyzkoušeno, skvělá
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
5 z 5 hvězdiček Hana registrovaný uživatel Zakoupil produkt
Skvělá kniha! Krasne recepty, fotky
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
4 z 5 hvězdiček sto registrovaný uživatel Zakoupil produkt
Super recepty
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
5 z 5 hvězdiček Paja registrovaný uživatel
Super nápady :)
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
4 z 5 hvězdiček Zuzana Vilímková registrovaný uživatel Zakoupil produkt
Výborné recepty na pizza těsto. Navíc mám alergii na lepek a i bezlepkové těsto bylo super.
Kniha, Edice Knihy Omega, 2017, 9788073906153
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.