Pražská kuchyně běžná i sváteční

Autor Pavel Růt

Pražská kuchyně běžná i sváteční - Pavel Růt

Pražská kuchyně běžná i sváteční

Autor Pavel Růt

4.0 z 5 hvězdiček 1 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

356 Kč s DPH
Běžně 398 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Gump: Jsme dvojka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 499 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Gump: Jsme dvojka

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich… Přejít na celý popis

Panenky Šest těl v rozpadlé kapli, pachatel beze stop. Komisař Venturi a kriminoložka Olivia rozplétají případ, který je osobnější, než se zdá. Vrah má totiž s oběťmi znepokojivý vztah... Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 4.0 z 5 hvězdiček 1 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

Pokus najít odpověď na to, zda pražská kuchyně měla svůj vyhraněný ráz, není zcela jednoduchý. Praha nikdy nebyl malou kulturně uzavřenou enklávou, naopak vždy se jednalo o otevřené město přijímající stále nové vlivy. V knize Pražská kuchyně běžná i sváteční Pavel Růt představuje znovu své rozsáhlé znalosti pražských dějin a jejich nejrůznějších aspektů. Prokazuje přitom nesmírnou erudici literární i uměleckou a jeho nový počin je dalším cenným příspěvkem k poznání málo známé tváře Prahy 19. století a její každodenní historie. Je určena nejen odborníkům a zájemcům o pragensie, ale může poskytnout i praktické vodítko současným pražským restauratérům, gurmetům a gurmánům všeho druhu. V knize jsou zastoupeny recepty pokrmů v té době pro Prahu typické, ale i zápisky z cest na zkušenou, které podnikali známí pražští hoteliéři. Můžete se seznámit s recepty na polévku pro chudé, válečnou kuchařkou, ale také sváteční kuchyní. To vše přináší nevšední pohled na to, jak se od roku 1800 dodneška poměrně radikálně měnila kuchyně, jak co se vybavení týká, tak jídel, která se v ní vařila.

Vydání knihy podpořilo hlavní město Praha.

Sdílet

kategorie
Knihy » Odborná literatura » Historie a military » Dějiny jednotlivých států, národů a kultur
Knihy » Kuchařky » Česká kuchyně » Regionální kuchyně
Témata
Praha
Nakladatel
Argo
Rozměr
172 x 238 x 41
datum dotisku
2.02.2018
ean
9788025723814
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1000 g
jazyk
čeština
Počet stran
544
datum vydání
28.12.2017
isbn
978-80-257-2381-4

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

4.0 z 5 1 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 1× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 356 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost