0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice
- Produkt je vyprodaný.
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se jejím prostřednictvím seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Technologie v kostce
-
Stolničení
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář
-
Cukrářská výroba III
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Receptury studených pokrmů
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Technologie přípravy pokrmů 5
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Restaurace a host
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Nové stolničení v kostce
-
Cukrářská výroba I
-
Cvičení z českého jazyka v kostce pro SŠ
-
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)
-
Cukrářská technologie
-
Cukrářská výroba II
-
Český jazyk 1 pro SŠ - pracovní sešit
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se jejím prostřednictvím seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Na zlaté hraně – příběh o tlaku, ambicích a ceně vítězství | RECENZE
-
Pejsek a kočička jsou zpět: jak Pavel Fara navazuje na Josefa Čapka
-
Sirotčinec slečny Peregrinové pro podivné děti ani po letech neztrácí svou podivnost | RECENZE
-
Nevyměkni – novinka Stephena Kinga nasáklá šílenstvím a pomstou | RECENZE
-
Co číst v květnu: 5 novinek plných napětí a silných příběhů
-
Sirotčinec slečny Peregrinové: fenomén, který z podivnosti udělal přednost
-
Proti předpisům: F1 romance s nečekanou hloubkou | RECENZE
-
Yarros oznámila dvě nové knihy. Fanoušci Čtvrtého křídla spekulují
-
Romantické útěky poprvé s barevnou ořízkou
-
Hra bohů: Frustrující, přitažlivá… a neodložitelná | RECENZE
-
Magnesia Litera 2026 zná vítěze. Nejvíce zazářila Mariborská hypnóza
-
Divergence se vrací: Veronica Roth oznámila dvě nové knihy