Vegan Recipes from India

Autor Natasha Tourabi, Yasmine Tourabi

Vegan Recipes from India - Natasha Tourabi,Yasmine Tourabi

Vegan Recipes from India

Autor Natasha Tourabi, Yasmine Tourabi

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

825 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Discover the rich and authentic flavours of Gujarati Indian cuisine, where vegetables, grains, and legumes such as lentils and peas reign supreme in a vast variety of dishes passed down through generations. This mother-daughter collaboration invites you to explore the diverse and flavourful cuisine from the region. Immerse yourself in the… Přejít na celý popis

Halina Pawlowská / Velký příběh Halina Pawlowská zůstává v létě doma, zatímco její kamarádky cestují po světě. I z pražské každodennosti plné malicherných detailů ale dokáže (jako vždy) vykouzlit Velký příběh. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Discover the rich and authentic flavours of Gujarati Indian cuisine, where vegetables, grains, and legumes such as lentils and peas reign supreme in a vast variety of dishes passed down through generations. This mother-daughter collaboration invites you to explore the diverse and flavourful cuisine from the region. Immerse yourself in the rituals, symbols, and knowledge of this culture through family recipes like vegetable pakoras for a snack, biryani for special occasions, or cauliflower shaak and dahl during winter. Natasha became vegan about ten years ago, and she learned over time how to adapt each recipe to recreate the textures and flavours of her favourite dishes. The authors offer you an authentic introduction to the flavours and dishes of Gujarat and beyond. Indian dishes are often appropriated and distorted in the West, leaving few people with a true appreciation of their diversity and specificities. The information and recipes shared throughout this book will help you to fully enjoy the richness and uniqueness of this cuisine. In addition to recipes for shaak (vegetable-based dishes), daal (legume-based dishes), rice, flatbreads, condiments, mithai (sweets), and drinks, you’ll find tips throughout the pages specific to each technique and ingredient to help you understand their roles and uses. With a background in social and cultural anthropology, and coming from a family of Indian migrants, Natasha Tourabi has a particular interest in respecting and preserving the knowledge of minority cultures. Her passionate home-cook mother, Yasmine, has imparted her culinary expertise in preparing authentic, expertly spiced Indian and Gujarati dishes.

Sdílet

autoři
Natasha Tourabi | Yasmine Tourabi
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Grub Street Publishing
Rozměr
198 x 264 x 23
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
982 g
isbn
978-1-911714-32-3
Počet stran
224
datum vydání
31.10.2025
ean
9781911714323

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 825 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost