Umění francouzské kuchyně Julia Childová

Umění francouzské kuchyně

Julia Childová

Součástí série: Umění francouzské kuchyně

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

535 Kč s DPH
Běžně 598 Kč Nápověda Vývoj ceny

E-shopové listy

K nákupu nad 49 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Hlasy v bouři

K nákupu nad 499 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Hlasy v bouři

  • Umění francouzské kuchyně E-kniha ePUB mobi (Kindle) 298 Kč s DPH Ihned ke stažení

Měsíční zahrady První díl epické fantasy ságy Malazská Kniha padlých je skladem! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně. Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová. Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa - ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem. Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do "tématu". Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.

Sdílet 0

Nakladatel
Jota
Jazyk
čeština
Počet stran
896
Vazba
pevná vazba
Rozměr
170x237mm
Hmotnost
1165 g
datum vydání
31.10.2014
datum dotisku
23.06.2021
isbn
978-80-7462-441-4
ean
9788074624414

Jak si vede v knihy Dobrovský?

10944. v e-shopu | 8529. minulý týden

8679. v Knihy | 6775. minulý týden

Hodnocení a recenze čtenářů

4.6 z 5 5 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

  • 5 z 5 hvězdiček Nikola Turečková registrovaný uživatel

    Naprosto originální kuchařka. Polovina knihy je věnována francouzským receptům, které stojí za vyzkoušení a druhá polovina je věnována teorii vaření. Skrývá v sobě mnoho užitečných a praktických rad a kuchařku můžete svým způsobem brát jako učebnici. Je moc dobře zpracovaná a vyprávění není únavné, takže si knihu můžete klidně číst před spaním.

    Kniha, Jota, 2014, 9788074624414

  • 5 z 5 hvězdiček registrovaný uživatel

    Po mém příjezdu z Francie jsem si nutně chtěla něčím oživit vzpomínky na tuto krásnou zemi - a nejlepší věc, co jsem udělala bylo, že jsem si koupila tuto kuchařku a uvařila si vlastní FRancii doma!

    Kniha, Jota, 2014, 9788074624414

  • 4 z 5 hvězdiček kačí registrovaný uživatel

    Knížka podle níž byl natočen i poutavý film, plná skvělé inspirace a informací z Francouzské kuchyně.

    Kniha, Jota, 2014, 9788074624414

  • 4 z 5 hvězdiček Lubomira Godulova registrovaný uživatel Zakoupil produkt

    Není to jen kuchařka.

    Kniha, Jota, 2014, 9788074624414

  • 5 z 5 hvězdiček Mudr Pavel Weiss registrovaný uživatel

    čtu ji pomalu ,...je to gurmánský zážitek

    Kniha, Jota, 2014, 9788074624414

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální akční cena
Další knihy autora