Síla přírodní fermentace – vázané vydání E-kniha

Autor Katz Sandor Ellix

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

E-kniha

Ihned ke stažení
Kniha je ve formátech mobi PDF ePUB

Koupit

339 Kč s DPH
Jsme transparentní

Knihy

Síla přírodní fermentace – vázané vydání

Katz Sandor Ellix

pevná vazba

Skladem

357 Kč s DPH

E-knihy

Síla přírodní fermentace – vázané vydání

Katz Sandor Ellix

E-kniha

Stáhnout ukázku

Ihned ke stažení

339 Kč s DPH

Návrat do Lake Wisteria znamená jediné: setkání, kterému se chtěli oba vyhnout. Společná rekonstrukce starého domu je má být jen dočasná dohoda, jenže minulost se hlásí o slovo a emoce se opravují hůř než prasklé zdi. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Fermentace

Holly Davisová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

417 Kč

Koupit
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture

PETERSON Shane, LUKAS Kathryn
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

491 Kč

Běžně 549 Kč
Do košíku
Fermentujeme se Superkvašáky

Eva Horáčková
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

269 Kč

Koupit
Bestseller Elektronická dárková poukázka 1000 Kč

5.0 z 5 hvězdiček
Voucher

1 000 Kč

Koupit
Kouzlo fermentace s plísní koji

Jeremy Umansky, Rich Shih
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

509 Kč

Koupit
Divoké kvašené nápoje

Baudar Pascal
4.0 z 5 hvězdiček
kniha

509 Kč

Běžně 569 Kč
Do košíku
Jíme zdravě do 30 minut

kolektiv autorů
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

199 Kč

Koupit
Veganská kuchařka od českého kuchaře

Janina Černá
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

209 Kč

Koupit
Zdravý jídlo není nuda

Kateřina Pergnerová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

319 Kč

Koupit
Jíme zdravě podle plánu

tým Jíme zdravě
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

239 Kč

Koupit
Zdravá výživa pro celou rodinu

Martina Kasalová
3.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

339 Kč

Koupit
Síla,klid a odvaha

Kimberly Brownová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

230 Kč

Koupit
Zdravé svačiny do školy i do práce

Jana Keithová
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

129 Kč

Koupit
Zkvašeno

Vláďa Sojka, Zuzana Ouhrabková
4.5 z 5 hvězdiček
měkká vazba

535 Kč

Běžně 598 Kč
Do košíku
Bestseller Kde zpívají raci

Delia Owensová
4.7 z 5 hvězdiček
pevná vazba

319 Kč

Běžně 398 Kč
Do košíku
Bestseller Čtvrté křídlo

Rebecca Yarros
4.8 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Vaříme lehce

Martina Baťhová
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

329 Kč

Koupit
Vyváženě

Veronika Pourová
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

439 Kč

Koupit
Jíme zdravě – Grilovací speciál

kolektiv autorů
4.5 z 5 hvězdiček
E-kniha

99 Kč

Koupit
Taková normální kuchařka

Zdeněk Pohlreich
4.4 z 5 hvězdiček
pevná vazba

459 Kč

Do košíku
Zdravá střeva

Justin Sonnenburg, Erica Sonnenburgová
3.7 z 5 hvězdiček
E-kniha

239 Kč

Koupit
Jíme zdravě za pár korun

Tým 30 minut v kuchyni
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

249 Kč

Koupit
Kouzlo fermentace s plísní koji

Jeremy Umansky, Rich Shih
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

536 Kč

Běžně 599 Kč
Do košíku
Krabičky do práce

Kateřina Novotná
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

299 Kč

Koupit

Předchozí Následující

Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla. Kniha Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).

Díky jedinečnému stylu autora, který mísí historky a exkurze z celého světa, více než stovku receptů a úvahy o fermentaci coby nástroji společenské změny, je tato kniha jedním z nejúspěšnějších titulů o fermentovaných potravinách vůbec.