The Hog Island Book of Fish & Seafood

Autor John Ash

The Hog Island Book of Fish & Seafood - John Ash

The Hog Island Book of Fish & Seafood

Autor John Ash

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

990 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Gump: Jsme dvojka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 499 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Gump: Jsme dvojka

A Food & Wine Best Cookbook of the Year From James Beard Award–winning chef, Food Network host, and author John Ash, The Hog Island Book of Fish & Seafood takes a comprehensive dive into the world of cooking shellfish, crustaceans, finned fish, and many more. Foreword by Stuart Brioza Featuring favorites from the kitchens of Hog Island Oyster… Přejít na celý popis

Hodná holka Svižné dialogy, jemně kousavý humor a napětí, které vás potichu stáhne hlouběji, než čekáte. Předobjednejte si první detektivní případ od královny české fantastiky Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A Food & Wine Best Cookbook of the Year From James Beard Award–winning chef, Food Network host, and author John Ash, The Hog Island Book of Fish & Seafood takes a comprehensive dive into the world of cooking shellfish, crustaceans, finned fish, and many more. Foreword by Stuart Brioza Featuring favorites from the kitchens of Hog Island Oyster Bars and other talented chefs who have embraced the company’s sustainability ethos, this authoritative compendium showcases over 250 dishes from cuisines around the world, including regional favorites like San Francisco cioppino, Southern crayfish étouffée, and New England clam chowder. Presenting a wide variety of cooking methods—such as steaming, roasting, grilling, pan-frying, and curing—along with illustrations for techniques like shucking oysters, opening clams, and filleting fish, this comprehensive cookbook will guide you through the basics of seafood preparation. And the extensive list of sauces, butters, and seasonings will help you turn your choice of seafood into a stellar dish.The Hog Island Book of Fish & Seafood is a master class from a chef who shows home and professional cooks how to bring culinary gifts from the water to the table at their peak of perfection.Includes Color Photographs

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Nakladatel
Cameron & Company Inc
Rozměr
263 x 211 x 37
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1530 g
isbn
978-1-951836-87-0
Počet stran
336
datum vydání
22.06.2023
ean
9781951836870

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 990 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost