Molekulární kuchyně

Autor Miroslav Raab

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1299 Kč dárek zdarma v hodnotě 398 Kč

Experiment s láskou

Virální trapas, slavný hotel a falešný pár ve vánočním New Yorku. Je tu první romantický útěk ze série Vánoční útěky od Julie Caplinové. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Každý den s matematikou

Pavel Tlustý
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

241 Kč

Běžně 269 Kč
Do košíku
1+1=1

John Archibald
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

318 Kč

Do košíku
Posvátná geometrie

Miranda Lundyová
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Co je život ?

Addy Pross
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

347 Kč

Běžně 388 Kč
Do košíku
Naše divoké dědictví

Peter Wohlleben
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

384 Kč

Běžně 429 Kč
Do košíku
Kyslík

Nick Lane
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Nejistá věda

Steven E. Koonin
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

447 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku
Mají chobotnice duši?

Sy Montgomeryová
3.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

178 Kč

Běžně 199 Kč
Do košíku
Stručná historie života na Zemi: 4,6 miliardy let ve 12 kapitolách

Henry Gee
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

348 Kč

Běžně 389 Kč
Do košíku
Vedle nul je jednička velké číslo

Holger Dambeck
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

89 Kč

Běžně 99 Kč
Do košíku
Jak se jmenuje tahle knížka?

Raymond M. Smullyan
4.6 z 5 hvězdiček
měkká vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Posvátná čísla

Miranda Lundyová
3.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

201 Kč

Běžně 225 Kč
Do košíku
Desatero smyslů

Jaroslav Petr
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

401 Kč

Běžně 448 Kč
Do košíku
Vzorkování I - obecné zásady

Vratislav Horálek
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

295 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Obsahuji davy

Ed Yong
4.6 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Mimoprostor a základy moderní fyziky

Martin Sodomka
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

395 Kč

Do košíku
Návod na používání lidského mozku

Gerald Hüther
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

250 Kč

Běžně 279 Kč
Do košíku
Ohrožená kultura

Josef Šmajs
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

268 Kč

Běžně 299 Kč
Do košíku
Základy obecné mikrobiologie

Dagmar Matoulková, Miroslav Němec
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

403 Kč

Běžně 450 Kč
Do košíku
Manifest za tmu

Johan Eklöf
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

330 Kč

Běžně 369 Kč
Do košíku
Příroda České republiky

Karel Hudec & další
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

533 Kč

Běžně 595 Kč
Do košíku
Vybrané kapitoly z teoretické fyziky III.

Petr Kulhánek
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

340 Kč

Běžně 380 Kč
Do košíku
Mapka přírodopisu 3

Marika Benešová
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

35 Kč

Běžně 39 Kč
Do košíku
Kniha o vědě

Clifford A. Pickover
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

626 Kč

Běžně 699 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích. Martyrium civilních molekul při jejich "transmutaci" v lahůdku. Není to běžná kuchařka. Je to snadno srozumitelné vyprávění o chemický dějích probíhajících při vaření doplněné základním vysvětlujícím chemickým aparátem. Zvláštní pozornost je věnována i způsobům jak jíme a jídlo chutnáme - tedy psychologii jídel a nápojů. Ač samotný název knihy k tomu nabádá autor se záměrně vyhýbá módnímu trendu molekulární zážitkové gastronomie, není v jejím kontextu důležitý. Kniha pro profesionály i adepty umění kuchařského, kniha pro každého přemýšlivého čtenáře - kuchaře inspirující ku vlastním experimentům a výbojům.