Kuchyně ve službách lidu - Vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989

Autor Lenka Pořízková

Kuchyně ve službách lidu - Vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989 - Lenka Pořízková Nedostupné

Kuchyně ve službách lidu - Vydávání kuchařek v Československu v letech 1945-1989

Autor Lenka Pořízková

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

    • Produkt je vyprodaný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Experiment s láskou

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1299 Kč dárek zdarma v hodnotě 398 Kč

Experiment s láskou

Při současné záplavě kuchařek na knihkupeckých pultech nás už ani nenapadne, jak dramatickou historii za sebou mohou mít a že bývaly doby, kdy se na ně „stály fronty jako za války na maso“. V prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci… Přejít na celý popis

Největší knižní soutěž! Vyhraj 60.000 Kč na nové čtení! Hraje se o celkem 60 000 Kč na nové knihy a deskové hry, takže jestli jste někdy snili o tom, že si domů odnesete celou knihovnu – právě teď je vaše chvíle. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

Při současné záplavě kuchařek na knihkupeckých pultech nás už ani nenapadne, jak dramatickou historii za sebou mohou mít a že bývaly doby, kdy se na ně „stály fronty jako za války na maso“. V prostředí centrálně řízeného knižního trhu poválečného Československa získaly soubory receptů zcela zvláštní status: přivlastnili si je odborníci na výživu a usilovali jejich prostřednictvím proměnit stravovací návyky socialistických pracujících v masovém měřítku.

Z kuchařek se stal během padesátých let typ odborné lékařské literatury a exemplární doklad úspěšné osvětově-propagační brožury. Jejich obsah, struktura i polygrafické provedení byly zcela podřízeny roli, kterou měly v nově budované společnosti sehrát. Trvalo další tři desetiletí, než se postupně z této role vyvázaly.

Jak celá žánrová transformace probíhala? Kdo byli autoři a čtenáři socialistických kuchařek? Jaké strategie vyvíjeli nakladatelé ve snaze naplňovat či bořit žánrové konvence? A proč se typickým obrazovým doprovodem receptů nestala fotografie, ale humoristická karikaturní kresba? Tyto a mnohé další otázky se snaží autorka ve svém příspěvku k dějinám moderní knihy zodpovědět.

 

Sdílet

kategorie
Knihy » Odborná literatura » Historie a military » Dějiny/Historie » Moderní dějiny (19. – 21. století) » Československá republika (1918 – 1991)
Knihy » Kuchařky
Nakladatel
Academia
Rozměr
166 x 244 x 28
datum vydání
19.09.2024
ean
9788020035264
Počet stran
340
Hmotnost
784 g
jazyk
čeština
Vazba
pevná vazba
Vydání
1
isbn
978-80-200-3526-4

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 497 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost