Ghana to the World

Autor Eric Adjepong, Korsha Wilson

Ghana to the World - Eric Adjepong,Korsha Wilson

Ghana to the World

Autor Eric Adjepong, Korsha Wilson

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

990 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Berlíňanka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 145 Kč

Berlíňanka

A transportive, highly personal cookbook of 100 West African-influenced recipes and stories from Top Chef finalist Eric Adjepong.A BON APPÉTIT AND WASHINGTON POST BEST COOKBOOK OF THE YEAR“Sankofa” is a Ghanaian Twi word that roughly translates to the idea that we must look back in order to move forward. In his moving debut cookbook, chef Eric… Přejít na celý popis

Batman month! Slavíme 40 let od vydání přelomové série Batman: Návrat temného rytíře Oslavte 40 let od vydání přelomové série Batman: Návrat temného rytíře! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A transportive, highly personal cookbook of 100 West African-influenced recipes and stories from Top Chef finalist Eric Adjepong.A BON APPÉTIT AND WASHINGTON POST BEST COOKBOOK OF THE YEAR“Sankofa” is a Ghanaian Twi word that roughly translates to the idea that we must look back in order to move forward. In his moving debut cookbook, chef Eric Adjepong practices sankofa by showcasing the beauty and depth of West African food through the lens of his own culinary journey.With 100 soul-satisfying recipes and narrative essays, Ghana to the World reflects Eric’s journey to understand his identity and unique culinary perspective as a first-generation Ghanaian American. The recipes in this book look forward and backward in time, balancing the traditional and the modern and exploring the lineage of West African cooking while embracing new elements. Eric includes traditional home-cooked meals from his mother, like a deeply flavorful jollof rice and a smoky, savory kontomire stew thick with leafy greens, alongside creative dishes influenced by his culinary education, like a sweet summer curried corn bisque and sticky tamarind-glazed duck legs.Full of stunning photography shot in Ghana and remembrances rooted in family, tradition, and love, Ghana to the World shows readers how the unsung story of a continent’s cuisine can shine a powerful light on one person’s exploration of who he is as a chef and a man.

Sdílet

autoři
Eric Adjepong | Korsha Wilson
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Random House
Rozměr
204 x 286 x 25
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1240 g
isbn
978-0-593-23477-8
Počet stran
272
datum vydání
11.03.2025
ean
9780593234778

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 990 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost