Elsewhere

Autor Stian Rice

Elsewhere - Stian Rice Nedostupné

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je nedostupný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Žabarádi

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 99 Kč

Žabarádi

Elsewhere argues that you can make all of the "smart" food choices you want and follow Michael Pollan to the letter, but that won't end the violence in the food system. Eating is an act of violence. With every life-sustaining meal and food purchase, we shorten the lives of farmers, laborers, animals, the planet, and ourselves. This isn't a… Přejít na celý popis

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis

Elsewhere argues that you can make all of the "smart" food choices you want and follow Michael Pollan to the letter, but that won't end the violence in the food system.

Eating is an act of violence. With every life-sustaining meal and food purchase, we shorten the lives of farmers, laborers, animals, the planet, and ourselves. This isn't a symptom of a broken food system, but a feature of a working one: our capitalist food system doesn't cause harm accidentally, it does so because it has to. To keep generating wealth, the system moves its violence around, away from privileged producers and consumers and into forgettable elsewheres: reservations, prisons, distant islands, killing floors, inner cities, rural hinterlands, and war-torn countries. 

This shell-game is not new. Elsewhere examines the 250-year history of the US food system to uncover how the country used abundance to enrich some and exploit others; how it captured, colonized, and reorganized territory to conceal its harms; and why decades of technological innovation, environmental awareness, and consumer consciousness haven't staunched these self-inflicted wounds. Elsewhere invites us to ask different questions about the food system: where does its violence come from, where does it go, and how can we nurture a food system that first does no harm.

Sdílet

Nakladatel
West Virginia University Press
Rozměr
152 x 228 x 25
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
596 g
isbn
978-1-959000-91-4
Počet stran
280
datum vydání
20.10.2026
ean
9781959000914

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost