Down South + East

Autor Hugh Amano, Ron Hsu

Down South + East - Hugh Amano,Ron Hsu

Down South + East

Autor Hugh Amano, Ron Hsu

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

957 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Žabarádi

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 99 Kč

Žabarádi

Chinese American chef Ron Hsu shares original recipes exploring innovative Asian-influenced dishes via the rich larder of the American South in his debut cookbook, Down South + EastWith mouthwatering ingredient combinations and photographs, a fresh take on Southern food, and comforting-yet-creative recipes, Down South + East helps home cooks… Přejít na celý popis

Bůh zášti Killian je okouzlující student medicíny s děsivou fascinací smrtí. Glyndon jako jediná zná jeho pravou tvář, a když jí vyhrožuje zabitím, začíná mezi nimi nebezpečná hra. Dark romance 18+. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Chinese American chef Ron Hsu shares original recipes exploring innovative Asian-influenced dishes via the rich larder of the American South in his debut cookbook, Down South + East

With mouthwatering ingredient combinations and photographs, a fresh take on Southern food, and comforting-yet-creative recipes, Down South + East helps home cooks across the country look at everyday ingredients in new ways and discover exciting possibilities for them.

Ron Hsu grew up a restaurant kid, surrounded by the delicious smells and flavors of Chinese food at Hunan Village, a set of seven restaurants his parents ran in Georgia from 1980 to 2008. Now, with culinary school, seven years at the world-famous Le Bernardin—where he moved from line cook to creative director—and his Michelin-starred restaurant Lazy Betty under his belt, Hsu is more than ready to share his recipes inspired by his Chinese childhood in the American South.

The delicious results include recipes like cornbread made with deeply flavored lap cheong (Chinese sausage) standing in for pork cracklins and char siu style pork lacquered with a sorghum syrup-bourbon glaze. Laced with ginger, the potlikker of gently braised watercress can throw down with that of any collard greens, and a soy sauce and shiitake mushroom gravy enhances traditional meatloaf.

A deep section on the Southern and Chinese pantry sets the stage for the recipes to come, exploring the ingredients most common in both cuisines—from pork, rice, peanuts, okra, cabbage, and peaches to sorghum, ketchup, soy sauce, and five spice—and redefining what is considered Southern food.

Sdílet

autoři
Hugh Amano | Ron Hsu
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Abrams
Rozměr
211 x 262 x 27
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1108 g
isbn
978-1-4197-7747-9
Počet stran
272
datum vydání
16.04.2026
ean
9781419777479

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 957 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost