Coi Daniel Patterson

Coi - Daniel Patterson

Kniha ( pevná vazba )

  • Produkt je vyprodaný.
E-shopové listy

K nákupu nad 149 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

K nákupu nad 499 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Daniel Patterson je šéfkuchař restaurace Coi v San Franciscu v Kalifornii, kde se mísí moderní kulinářské techniky s místními velmi originálními pokrmy. Tento přístup mu vynesl dvě michelinské hvězdičky a celosvětovou reputaci průkopníka nového druhu kalifornské kuchyně. Kniha kombinuje poutavé příběhy s jedinečnými recepty, počínaje pohledem na… Přejít na celý popis

E-knihy Diany Gabaldon – Cizinka a Lord John za 149 Kč Bichle od Diany Gabaldon ve čtečce nic neváží, takže proč si jich nepořídit hned několik? Tím spíš, když každá stojí jen 149 Kč! Více informací

Popis

Daniel Patterson je šéfkuchař restaurace Coi v San Franciscu v Kalifornii, kde se mísí moderní kulinářské techniky s místními velmi originálními pokrmy. Tento přístup mu vynesl dvě michelinské hvězdičky a celosvětovou reputaci průkopníka nového druhu kalifornské kuchyně. Kniha kombinuje poutavé příběhy s jedinečnými recepty, počínaje pohledem na Kalifornii a Pattersonův příchod to této americké země. Dále pak už nahlédneme do samotné kuchyně restaurace Coi a podíváme se zblízka na jedenáct kompletních menu, prostřednictvím příběhů o jejich vzniku, získávání inspirací a hledání vhodných surovin až po konečné recepty. V bohatě ilustrované knize najdeme 150 fotografií, na nichž jsou zachycena hotová jídla, atmosféra uvnitř restaurace, krajina Kalifornie i portréty zaměstnanců restaurace Coi.

Sdílet 0

Nakladatel
Phaidon
datum vydání
1.01.2012
isbn
978-0-7148-6590-4
ean
9780714865904
Jazyk
angličtina
Počet stran
304
Vazba
pevná vazba

Jak si vede v knihy Dobrovský?

150393. v e-shopu | 144568. minulý týden

119. v Cookbooks |

Hodnocení a recenze čtenářů

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

5 hvězdiček 4 hvězdičky 3 hvězdičky 2 hvězdičky 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Hodnocení našich knihkupců: 0.0 z 5

Nic moc 1 2 3 4 Perfektní 5

Další knihy autora