0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazbaUčebnice ( pevná vazba )
- Produkt je vyprodaný.
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je… Přejít na celý popis
K tomuto produktu zákazníci kupují
-
Technologie přípravy pokrmů 4
-
Technologie přípravy pokrmů 1
-
Technologie přípravy pokrmů 6
-
Cukrářská technologie
-
Receptury studených pokrmů
-
Cukrářská výroba III
-
Cukrářská výroba II
-
Stolničení
-
Suroviny pro UO Cukrář
-
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař
-
Nové stolničení v kostce
-
Pohostinství & gastronomie 1
-
Pohostinství & gastronomie 2
-
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
-
Receptury teplých pokrmů - 9. vydání
-
Cukrářská výroba I
-
Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy
-
Technologie v kostce
-
Technologie přípravy pokrmů 2, učebnice
-
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU
-
Pohostinství & gastronomie 3
-
Zařízení provozoven v kostce
-
Psychologie v kostce (rozum, cit a vůle)
-
Restaurace a host
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb.
- Nakladatel
- Informatorium
- Rozměr
- 148 x 212 x 23
- datum vydání
- 1.11.2012
- ean
- 9788073330941
- Vazba
- pevná vazba
- Hmotnost
- 490 g
- jazyk
- čeština
- Počet stran
- 300
- Vydání
- 1
- isbn
- 978-80-7333-094-1
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Články, které stojí za pozornost
-
Místo na lásku: Lilly Lucas přináší povedený start nové série | RECENZE
-
Máme pro vás dárek: audioknihu „Honba za meteorem“ zdarma
-
Julie Caplinová vydá svou prvotinu i nový Romantický útěk
-
6 nejčtivějších únorových novinek
-
České vydání Alchemised: ilustrace a barevná ořízka potvrzeny. Předobjednávky spuštěny
-
Za hranicí času: kniha, u které budete chtít „ještě jednu kapitolu“ | RECENZE
-
Nevíte, co číst? Prolistujte si náš nový knižní katalog na jaro 2026
-
Neotvírat!!! Kouše! Proč děti tuhle knihu milují?
-
Kniha Azraelova – drsná, temná a překvapivě návyková | RECENZE
-
Filmová adaptace Vyhnání Gerty Schnirch už za pár dní na HBO. Podívejte se na trailer
-
10 tipů na romantické knihy, z kterých si sestavíte balíček 10 za 500,-
-
Urbex, smrt a švédský chlad – vítejte v Rezavém lese