Your Tasting Brain

Autor Randy Mosher

Your Tasting Brain - Randy Mosher

Your Tasting Brain

Autor Randy Mosher

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

924 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Žabarádi

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 99 Kč

Žabarádi

A scintillating invitation to enrich our culinary pursuits by understanding how our bodies turn a taste into flavor, emotion, and meaning. Our foodscape has never been more adventurous, but fully experiencing the subtleties of complex cheeses, wines, or cocktails can be challenging. No longer! In Your Tasting Brain, bestselling food writer… Přejít na celý popis

Ladislav Zibura / Všechny cesty, kam jsem vzal rodinu Ladislav Zibura cestuje s rodiči a manželkou do afrických savan i sumaterské džungle. S humorem sobě vlastním ukazuje, že někdy si člověk víc užije obyčejné pivo s tátou než setkání s tygrem. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A scintillating invitation to enrich our culinary pursuits by understanding how our bodies turn a taste into flavor, emotion, and meaning. Our foodscape has never been more adventurous, but fully experiencing the subtleties of complex cheeses, wines, or cocktails can be challenging. No longer! In Your Tasting Brain, bestselling food writer Randy Mosher assures us that we can all become master tasters by learning more about the brilliant ways our bodies translate smell, taste, and mouthfeel into flavor—without needing to know everything about terroir, varietals, or exotic ingredients. In Your Tasting Brain, Mosher shares a road map to send us on our tasting journey, one that connects the worlds of science and art. Our bodies are more finely tuned tasting machines than we realize, Mosher explains. Even a simple grasp of how our senses interact with the world can enhance our culinary delight—and Mosher offers us a tantalizing framework, from how our brain processes, categorizes, and rewards (or punishes) encounters with chemicals in food, all the way to how aromas and flavors spur us to language, emotion, and creativity. Overflowing with scientific insight and practical advice, Your Tasting Brain is an appetizing guide for anyone looking to enhance the pleasures they find in food through attention, curiosity, and practice. 

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
University of Chicago Press
Rozměr
163 x 237 x 29
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
716 g
isbn
978-0-226-84819-8
Počet stran
376
datum vydání
1.06.2026
ean
9780226848198

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 924 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost