Uzení pro labužníky - Uďte jako profík

Autor Cosima Bellersen Quirini

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Dostupné u dodavatele
Doručení ZDARMA od 1299 Kč, do 20. 4. předáme dopravci
Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )

Do košíku

268 Kč s DPH
Běžně 299 Kč Nápověda Jsme transparentní

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 329 Kč

Dula

Řekli jí, že půjde do pekla. Šla. Ale po svém... Nová romantasy z Pekla, kde zákaznický servis zachraňuje duše a sexy démon láme srdce. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Udírny a uzení - maso, masné výrobky, ryby

Binder Egon
4.4 z 5 hvězdiček
měkká vazba

160 Kč

Běžně 179 Kč
Do košíku
Uzení - Jak naložit a přpravit maso, mořské plody, zeleninu, ovoce a další lahůdky

Schmid Jeremy
0.0 z 5 hvězdiček
kniha

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Udíme a grilujeme smokery a multifunkční grily - 70 receptů vonících kouřem

Kaufer Markus
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

312 Kč

Běžně 349 Kč
Do košíku
Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Vladimír Dyk
4.6 z 5 hvězdiček
pevná vazba

223 Kč

Běžně 249 Kč
Do košíku
Bestseller Elektronická dárková poukázka 500 Kč

5.0 z 5 hvězdiček
Voucher

500 Kč

Koupit
Na grilu

Zdeněk Pohlreich
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

536 Kč

Běžně 599 Kč
Do košíku
Vše o uzení

Vladimír Dyk
4.6 z 5 hvězdiček
E-kniha

212 Kč

Koupit
Grilování

Roman Vaněk, Jana Vaňková
4.7 z 5 hvězdiček
pevná vazba

299 Kč

Běžně 359 Kč
Do košíku
Udírny - konstrukce, stavba, uzení

Václav Vlk
1.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

196 Kč

Běžně 219 Kč
Do košíku
BBQ

Oliver Sievers
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

319 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Maso - Jednoduše dokonale

Roman Vaněk, Jana Vaňková
4.5 z 5 hvězdiček
pevná vazba

321 Kč

Běžně 359 Kč
Do košíku
Bifteky, řízky a další výborná masíčka

Alena Doležalová
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

112 Kč

Běžně 125 Kč
Do košíku
Uzení, nakládání a konzervování masa

Bernhard Gahm
4.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

212 Kč

Koupit
Dokonalý steak

Marcus Polman
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

357 Kč

Běžně 399 Kč
Do košíku
Řízky

Ottovo nakladatelství
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

133 Kč

Běžně 149 Kč
Do košíku
Grilování a mnohem víc

Elenbaas Leonard, Hazebroek Jeroen
0.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

339 Kč

Běžně 379 Kč
Do košíku
Domácí řeznická kuchařka

Josef Dušátko
5.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

209 Kč

Koupit
Všetko o údení

Vladimír Dyk
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

225 Kč

Koupit
Udírny

Václav Vlk
1.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

186 Kč

Koupit
Tchyně a uzený

Simona Monyová
4.8 z 5 hvězdiček
pevná vazba

151 Kč

Běžně 169 Kč
Do košíku
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU

Chvála J., V. Durych
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

171 Kč

Běžně 180 Kč
Do košíku
Udírny a zahradní krby

Václav Vlk
0.0 z 5 hvězdiček
E-kniha

144 Kč

Koupit
Bestseller Elektronická dárková poukázka 1000 Kč

5.0 z 5 hvězdiček
Voucher

1 000 Kč

Koupit
Maso (Edice Apetit)

Apetit
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

384 Kč

Běžně 429 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini.K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení.A také to nejpodstatnější – více než 200 originálních i tradičních receptů na přípravu prvotřídních pochoutek.