The Chemistry Of Food And Nutrition

Autor A. W. Duncan

The Chemistry Of Food And Nutrition - A. W. Duncan

The Chemistry Of Food And Nutrition

Autor A. W. Duncan

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

396 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

A.W. Duncan's book "The Chemistry of Food and Nutrition" gives a thorough overview of the function of chemistry in the study of food and nutrition. The chemistry of macronutrients, vitamins, and minerals as well as the chemistry of food additives and contaminants are among the many subjects covered in the book. The function of vitamins and… Přejít na celý popis

Ve stínu jeřabiny - Díl první: Prokop (1938-1940) První díl nové rodinné ságy Štěpánka Javůrka zavádí čtenáře do období protektorátu a sleduje osudy rodiny, jejíž život rozdělí válka, odboj i útěk do Pošumaví. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A.W. Duncan's book "The Chemistry of Food and Nutrition" gives a thorough overview of the function of chemistry in the study of food and nutrition. The chemistry of macronutrients, vitamins, and minerals as well as the chemistry of food additives and contaminants are among the many subjects covered in the book. The function of vitamins and minerals in the diet and how they affect general health and wellbeing are also discussed in the book. The author also offers a thorough examination of food additives and pollutants, going into their chemical compositions, characteristics, and probable health impacts. The book also discusses the chemistry of taste and cooking, as well as methods for preparing and preserving food. "The Chemistry of Food and Nutrition" offers a thorough and understandable review of the function of chemistry in comprehending the science of food and nutrition, making it an invaluable resource for students and professionals in the disciplines of food science, nutrition, and chemistry.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Double 9 Books
Rozměr
216 x 136 x 6
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
90 g
isbn
9789357488648
Počet stran
69
datum vydání
1.01.2023
ean
9789357488648

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 396 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost