Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1

Autor Gabriela Dubová

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Produkt je vyprodaný.

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Přidejte si do košíku 10 libovolných kousků z TOHOTO VÝBĚRU a cena se vám přepočítá na 500 Kč! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Suroviny pro UO Cukrář

kolektiv autorů, Ludvík Bláha
4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

313 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Cukrářská výroba I

Ludvík Bláha & další
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

313 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Bestseller Elektronická dárková poukázka 500 Kč

5.0 z 5 hvězdiček
Voucher

500 Kč

Koupit
Cukrářská technologie

Alena Půlpánová
5.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

432 Kč

Běžně 455 Kč
Do košíku
Bestseller Elektronická dárková poukázka 1000 Kč

5.0 z 5 hvězdiček
Voucher

1 000 Kč

Koupit
10 ZA 500,- Dívka ze země Venku 2

nagabe
4.6 z 5 hvězdiček
měkká vazba

249 Kč

Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 199 Kč

Doporučená cena: 249 Kč
Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař

Vladimír Doležal
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

313 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Matematika pro dvouleté a tříleté učební obory SOU 1.díl

Emil Calda
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

179 Kč

Běžně 188 Kč
Do košíku
10 ZA 500,- Dívka ze země Venku 3

nagabe
4.7 z 5 hvězdiček
měkká vazba

249 Kč

Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 199 Kč

Doporučená cena: 249 Kč
Základy přírodovědného vzdělávání pro SOŠ a SOU – chemie

Václav Pumpr
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

157 Kč

Běžně 165 Kč
Do košíku
Cukrářská výroba III

Ladislav Bláha
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

313 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
Cukrářská výroba II

Ludvík Bláha & další
4.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

313 Kč

Běžně 330 Kč
Do košíku
10 ZA 500,- Vermontské psycho

Jennifer McMahon
4.0 z 5 hvězdiček
pevná vazba

399 Kč

Do košíku

Nejnižší cena 30 dní před začátkem akce: 319 Kč

Doporučená cena: 399 Kč
Poradím si s matematikou 2. ročník

Adriana Gočová
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

133 Kč

Běžně 149 Kč
Do košíku
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Idea Servis
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

174 Kč

Běžně 183 Kč
Do košíku
Technologie přípravy pokrmů 3

Hana Sedláčková
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

180 Kč

Běžně 190 Kč
Do košíku
Čítanka pro učební obory SOU, učebnice

Josef Soukal
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

208 Kč

Běžně 219 Kč
Do košíku
Hurá na prázdniny 2. ročník

Pierot
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

110 Kč

Běžně 123 Kč
Do košíku
Novinka Hurá na prázdniny 4. ročník

Pierot
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

110 Kč

Běžně 123 Kč
Do košíku
Diktáty a cvičenia pre 5. ročník základných škôl

Eva Cesnaková
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

186 Kč

Běžně 208 Kč
Do košíku
Prázdninová škola 2. ročník

Petr Šulc
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

117 Kč

Běžně 123 Kč
Do košíku
Hravé matematické aktivity pre deti

FONI book
0.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

64 Kč

Běžně 71 Kč
Do košíku
Občanská nauka pro střední odborná učiliště

Vladislav Dudák
5.0 z 5 hvězdiček
měkká vazba

252 Kč

Běžně 265 Kč
Do košíku
Bestseller Haunting Adeline: Stíny nad Adeline

H. D. Carlton
4.6 z 5 hvězdiček
měkká vazba

399 Kč

Běžně 499 Kč
Do košíku

Předchozí Následující

Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.