Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day

Autor Peter Reinhart

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day - Peter Reinhart

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day

Autor Peter Reinhart

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

825 Kč s DPH
Jsme transparentní

Slova a zázraky

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Slova a zázraky

Reality Show

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1599 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Reality Show

The renowned baking instructor distills professional techniques down to the basics, delivering artisan bread recipes that anyone with flour and a fridge can bake with ease. Reinhart begins with the simplest French bread, then moves on to familiar classics such as ciabatta, pizza dough, and soft sandwich loaves, and concludes with fresh… Přejít na celý popis

Hana Zagorová: Žít tady a teď Hana Zagorová ve výpravné biografii plné vzpomínek, rozhovorů a fotografií. Příběh jedné z nejvýraznějších osobností české hudební historie. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

The renowned baking instructor distills professional techniques down to the basics, delivering artisan bread recipes that anyone with flour and a fridge can bake with ease. Reinhart begins with the simplest French bread, then moves on to familiar classics such as ciabatta, pizza dough, and soft sandwich loaves, and concludes with fresh specialty items like pretzels, crackers, croissants, and bagels. Each recipe is broken into "Do Ahead" and "On Baking Day" sections, making every step—from preparation through pulling pans from the oven—a breeze, whether you bought your loaf pan yesterday or decades ago. These doughs are engineered to work flawlessly for busy home bakers: most require only a straightforward mixing and overnight fermentation. The result is reliably superior flavor and texture on par with loaves from world-class artisan bakeries, all with little hands-on time. America's favorite baking instructor and innovator Peter Reinhart offers time-saving techniques accompanied by full-color, step-by-step photos throughout so that in no time you'll be producing fresh batches of Sourdough Baguettes, 50% and 100% Whole Wheat Sandwich Loaves, Soft and Crusty Cheese Bread, English Muffins, Cinnamon Buns, Panettone, Hoagie Rolls, Chocolate Cinnamon Babka, Fruit-Filled Thumbprint Rolls, Danish, and Best-Ever Biscuits.  Best of all, these high-caliber doughs improve with a longer stay in the fridge, so you can mix once, then portion, proof, and bake whenever you feel like enjoying a piping hot treat.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Random House
Rozměr
214 x 259 x 21
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
976 g
isbn
978-1-58008-998-2
Počet stran
224
datum vydání
27.10.2009
ean
9781580089982

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost