National Dish

Autor Anya von Bremzen

National Dish - Anya von Bremzen Nedostupné

National Dish

Autor Anya von Bremzen

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je nedostupný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Berlíňanka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 145 Kč

Berlíňanka

Travelling from Paris to Tokyo, from Seville, Oaxaca and Naples to Istanbul, she investigates the rapid decline of France's pot-au-feu, the misconstrued beginnings of pizza, the meeting of indigenous and European lineages in mole, and the complex legacy of multi-culturalism in a meze potluck. "Never have we been more cosmopolitan about what… Přejít na celý popis

Je čas se něco naučit. Naučná & odborná literatura jako e-knihy či audioknihy se slevou až 50 % Vybrané naučné a odborné knihy v elektronické a audio podobě objednáte teď z našeho e-shopu se slevou! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Travelling from Paris to Tokyo, from Seville, Oaxaca and Naples to Istanbul, she investigates the rapid decline of France's pot-au-feu, the misconstrued beginnings of pizza, the meeting of indigenous and European lineages in mole, and the complex legacy of multi-culturalism in a meze potluck. "Never have we been more cosmopolitan about what we eat - and yet more essentialist, locavore, and particularist." With a witty mix of anecdote and research, Anya von Bremzen reassess the fascinating role that food can play in our cultural heritage, and uncovers how as a nation's political and social identity are called into question, so too is its palate. 'A fast-paced, entertaining travelogue, peppered with compact history lessons that reveal the surprising ways dishes become iconic' - New York Times'This dazzlingly intelligent examination of how foods become national symbols . . . so enlightening - as well as so much fun to read . . . Von Bremzen is a superb describer of flavours and textures - but she also understands that food is never just about food' - Bee Wilson in Financial Times

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Pushkin Press
Rozměr
233 x 374 x 33
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
434 g
isbn
978-1-911590-91-0
Počet stran
352
datum vydání
29.06.2023
ean
9781911590910

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost