Essential Japanese Kitchen

Autor Emi Kazuko

Essential Japanese Kitchen - Emi Kazuko

Essential Japanese Kitchen

Autor Emi Kazuko

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

297 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Deváté chapadlo chobotnice

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 339 Kč

Deváté chapadlo chobotnice

This is a practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs. It is a reference guide for those who are serious about learning the art of Japanese cooking, beautifully photographed with over 350 illustrations. It explores the origins, traditions and philosophy that influence Japanese food… Přejít na celý popis

Je čas se něco naučit. Naučná & odborná literatura jako e-knihy či audioknihy se slevou až 50 % Vybrané naučné a odborné knihy v elektronické a audio podobě objednáte teď z našeho e-shopu se slevou! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

This is a practical guide to the ingredients and techniques of Japanese cooking, with over 350 photographs. It is a reference guide for those who are serious about learning the art of Japanese cooking, beautifully photographed with over 350 illustrations. It explores the origins, traditions and philosophy that influence Japanese food preparation, and the influences that trade, rice cultivation and Buddhism have had on cooking and eating rituals. It explains the specialist equipment and culinary techniques needed to serve authentic Japanese food. It is complete with serving ideas and detailed information on the wonderful variety of ingredients, many of which are unique to this cuisine. It describes important Japanese traditions and festivals, including the tea ceremony. From the very early history of Japan, cultural traditions and philosophy have influenced how food is prepared, cooked, served and received. Dishes are selected to suit the season and the occasion, and ingredients are prepared to highlight their natural tastes and textures. The first part of this book explores the secrets of this tradition, explaining the history of Japanese food and how a knowledge of these contributes to the pleasure and satisfaction of cooking a Japanese meal. The second part of the book features a comprehensive look at the special ingredients used, fully illustrated throughout. Informative text and photographs cover all the essentials of preparation, equipment, methods and techniques, making this a beautiful and informative guide to the food of Japan.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Anness Publishing
Rozměr
227 x 176 x 14
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
504 g
isbn
978-0-7548-2560-9
Počet stran
128
datum vydání
21.11.2012
ean
9780754825609

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 297 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost