English Bread and Yeast Cookery

Autor Elizabeth David

English Bread and Yeast Cookery - Elizabeth David

English Bread and Yeast Cookery

Autor Elizabeth David

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

627 Kč s DPH
Jsme transparentní

Slova a zázraky

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Slova a zázraky

Reality Show

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1599 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Reality Show

First published in 1977, and winning its author the coveted Glenfiddich Writer of the Year Award, this universally acclaimed book is regarded by many as simply the best book ever written about the making of bread. It covers all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. It contains an… Přejít na celý popis

Nová série Roberta Bryndzy Chladný Londýn 80. let. Temné ulice. Sériový vrah. Předobjednejte si začátek nové série Roberta Bryndzy! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

First published in 1977, and winning its author the coveted Glenfiddich Writer of the Year Award, this universally acclaimed book is regarded by many as simply the best book ever written about the making of bread. It covers all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. It contains an exhaustive collection of recipes, everything from plain brown wholemeal or saffron cake to drop scones and croissants; all described with her typical elegance and unrivaled knowledge. Even how to make your own yeast and keep it. But more than just a list of recipes, it is an insight into an interesting and informative home-baker.Inquire within on any point connected with baking and Miss David has the answer. Nor does it omit the history of bread making from the Exodus onwards, the iniquities of sliced bread and uncovers the dubious practices of some flour millers and bread manufacturers in the UK and elsewhere with amusing anecdotes and personal observations throughout. The writing style of this book has aged well and adds greatly to its charm. This is a book that should be included in every food loverÂ’s collection, not just for those who love to cook, but those who enjoy reading about food and its history. It is also an absolute must for keen bakers.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Grub Street Publishing
Rozměr
140 x 205 x 45
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
890 g
isbn
978-1-906502-87-4
Počet stran
624
datum vydání
1.09.2010
ean
9781906502874

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost