Cooking and Dining in Medieval England

Autor Peter Brears

Cooking and Dining in Medieval England - Peter Brears Nedostupné

Cooking and Dining in Medieval England

Autor Peter Brears

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

    • Produkt je nedostupný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Otisk

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1499 Kč dárek zdarma v hodnotě 399 Kč

Otisk

This new work by Peter Brears, perhaps Britain’s foremost expert on the historical kitchen, looks at these important elements of cooking and dining. A series of chapters looks at the cooking departments in large households: the counting house, dairy, brewhouse, pastry, boiling house and kitchen. These are illustrated by architectural… Přejít na celý popis

Satanova aféra Autorka bestselleru Haunting Adeline přichází s dalším temným románem. Satanova aféra vás zavede do putovního lunaparku, kde se zábava mění v noční můru. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

This new work by Peter Brears, perhaps Britain’s foremost expert on the historical kitchen, looks at these important elements of cooking and dining. A series of chapters looks at the cooking departments in large households: the counting house, dairy, brewhouse, pastry, boiling house and kitchen. These are illustrated by architectural perspectives of surviving examples in castles and manor houses throughout the land. There are chapters dealing with the various sorts of kitchen equipment: fires, fuel, pots and pans. Sections are then devoted to recipes and types of food cooked. The recipes are those which have been used and tested by Peter Brears in hundreds of demonstrations to the public and cooking for museum displays. Finally there are chapters on the service of dinner and the rituals that grew up around these. Here, Peter Brears has drawn a strip cartoon of the serving of a great feast (the washing of hands, the delivery of napery, the tasting for poison, etc.) which will be of permanent utility to historical re-enactors who wish to get their details right.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Marion Boyars Publishers Ltd
Rozměr
176 x 242 x 43
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
1040 g
isbn
978-1-903018-87-3
Počet stran
560
datum vydání
1.05.2012
ean
9781903018873

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost