A Rainbow Palate

Autor Carolyn Cobbold

A Rainbow Palate - Carolyn Cobbold

A Rainbow Palate

Autor Carolyn Cobbold

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

924 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 699 Kč dárek zdarma v hodnotě 349 Kč

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Shows how the widespread use of food dyes influenced understanding of food, science, and technology, as well as trust in science. We live in a world saturated by chemicals—our food, our clothes, and even our bodies play host to hundreds of synthetic chemicals that did not exist before the nineteenth century. By the 1900s, a wave of bright… Přejít na celý popis

Ladislav Zibura / Všechny cesty, kam jsem vzal rodinu Ladislav Zibura cestuje s rodiči a manželkou do afrických savan i sumaterské džungle. S humorem sobě vlastním ukazuje, že někdy si člověk víc užije obyčejné pivo s tátou než setkání s tygrem. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Shows how the widespread use of food dyes influenced understanding of food, science, and technology, as well as trust in science. We live in a world saturated by chemicals—our food, our clothes, and even our bodies play host to hundreds of synthetic chemicals that did not exist before the nineteenth century. By the 1900s, a wave of bright coal tar dyes had begun to transform the Western world. Originally intended for textiles, the new dyes soon permeated daily life in unexpected ways, and by the time the risks and uncertainties surrounding the synthesized chemicals began to surface, they were being used in everything from clothes and home furnishings to cookware and food. In A Rainbow Palate, Carolyn Cobbold explores how the widespread use of new chemical substances influenced perceptions and understanding of food, science, and technology, as well as trust in science and scientists. Because the new dyes were among the earliest contested chemical additives in food, the battles over their use offer striking insights and parallels into today’s international struggles surrounding chemical, food, and trade regulation.  

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Science
Témata
Nakladatel
University of Chicago Press
Rozměr
151 x 228 x 19
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
428 g
isbn
978-0-226-84553-1
Počet stran
288
datum vydání
5.12.2025
ean
9780226845531

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 924 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost