A Bite-Sized History of Italy

Autor Danielle Callegari

A Bite-Sized History of Italy - Danielle Callegari

A Bite-Sized History of Italy

Autor Danielle Callegari

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

660 Kč s DPH
Jsme transparentní

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Cirkus Maximum - O dvou bratřích, které rozdělil a zase spojil cirkus...

A compelling exploration into the rich tapestry of Italian food history and culture, from the Roman Empire to today, by the co-host of the top-ranked Gola food and wine podcastWhile Italy has existed as a nation-state only since 1861, a distinctly Italian identity had been simmering for centuries, nourished by a shared culinary culture. From… Přejít na celý popis

Hana Zagorová: Žít tady a teď Hana Zagorová ve výpravné biografii plné vzpomínek, rozhovorů a fotografií. Příběh jedné z nejvýraznějších osobností české hudební historie. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A compelling exploration into the rich tapestry of Italian food history and culture, from the Roman Empire to today, by the co-host of the top-ranked Gola food and wine podcast

While Italy has existed as a nation-state only since 1861, a distinctly Italian identity had been simmering for centuries, nourished by a shared culinary culture. From the dormice and garum of the Roman Empire to the heresy of pineapple pizza, A Bite-Sized History of Italy traces this legacy, offering a delicious romp through millennia of culinary tradition and transformation.

Author Danielle Callegari, associate professor at Dartmouth and co-host of the Gola podcast, guides readers on a spirited tour through the kitchens, vineyards, city squares, and coastal ports of the iconic peninsula, offering an intimate portrait of a place so famous for its food it nearly defies interrogation—even as it might be said that food is the very reason for its existence.

With boundless energy and a fearless palate, Callegari explores beloved staples—pizza, pasta, parmigiano—alongside the unsung flavors that shaped Italian identity: legumes, wild herbs, game birds, spices, and the contributions of Jewish and other minority communities. She reveals how Italy’s rise as Europe’s gastronomic heart is rooted in religious customs, class dynamics, and the echoes of empire, as well as how food became a language of both unity and division.

Through stories of what was eaten, and by whom, this latest addition to The New Press’s standout Bite-Sized series, A Bite-Sized History of Italy offers a glimpse of the making of Italy itself—a nation defined, defended, and devoured around the table.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
The New Press
Rozměr
151 x 224 x 26
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
508 g
isbn
978-1-62097-923-5
Počet stran
272
datum vydání
16.07.2026
ean
9781620979235

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost