V „Bingsu pro dva“ sledujeme příběh dvou lidí, kteří se potkají v malebné kavárně se speciálním dezertem bingsu a postupně objevují, že sdílený okamžik může mít větší sílu, než čekali. Witherspoon v románu klade důraz na malé, ale skutečné momenty — nevyslovená gesta, tiché porozumění a druhou šanci, kterou mnozí odmítají přijmout.
Sujin Witherspoon žije se svou rodinou v severní Karolíně, miluje jazz, kočky a klidné večery s knihou v náručí. Vás, jako čtenáře, zve k tomu, abyste se nechali unést jednoduchým, ale dojemným příběhem — protože, jak sama říká, „někdy je největším dobrodružstvím ráno vstát a rozhodnout se pro laskavost“.