The Forager Chef's Book of Flora

Autor Alan Bergo

The Forager Chef's Book of Flora - Alan Bergo

The Forager Chef's Book of Flora

Autor Alan Bergo

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

891 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 349 Kč

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Explore edible plants from the exotic to the familiar with the Forager Chef, including 180 recipes and 230 of the author’s own beautiful photographs “Follow his guidance from the rediscovered culinary amusement park that surrounds you all the way to your kitchen.”—Sam Thayer, author of The Forager’s Harvest, Nature’s Garden, and Incredible… Přejít na celý popis

Atomové šelmy: Pustina Temná velekněžka a Šerif vyrážejí do Pustiny, kde vládnou nájezdníci a pravidla tu moc nectí. Čeká je nebezpečná výprava, tajemství a samozřejmě pořádná dávka akce. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Explore edible plants from the exotic to the familiar with the Forager Chef, including 180 recipes and 230 of the author’s own beautiful photographs “Follow his guidance from the rediscovered culinary amusement park that surrounds you all the way to your kitchen.”—Sam Thayer, author of The Forager’s Harvest, Nature’s Garden, and Incredible Wild Edibles Minnesota chef Alan Bergo—the Forager Chef—has become one of America’s most exciting and resourceful culinary voices, with millions seeking his guidance online. Bergo’s holistic approach is to cook with all parts of the plant—his inventive culinary style is defined by his encyclopedic curiosity and his abiding, root-to-flower passion for both wild and cultivated plants. In this excellent, informative guide, Bergo demonstrates how understanding the different properties and growing phases of roots, stems, leaves, and seeds can inform your preparation of something like the head of an immature sunflower—as well as the lesser-used parts of common vegetables, like broccoli or eggplant. Includes sections on:• Greens, bitter and sweet • Vegetables, wild and tame • Herbs, flowers, and alliums• Nuts, grains, and starches The Forager Chef’s Book of Flora contains valuable old-school knowledge, including many brilliant culinary techniques that were borne of thrift and necessity. For our own sake, and that of our planet, it’s time we remembered. And in the process, we can unlock new flavors from the abundant landscape around us. Alan Bergo is the 2022 James Beard Foundation Award Winner for Instructional Visual Media*As Seen on NBC’s The Today Show!

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Chelsea Green Publishing Co
Rozměr
263 x 184 x 23
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
886 g
isbn
978-1-60358-948-2
Počet stran
288
datum vydání
22.12.2020
ean
9781603589482

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 891 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost