Sustainability in the Hospitality Industry

Autor Joseph S. Chen, Willy Legrand, Philip Sloan

Sustainability in the Hospitality Industry - Joseph S. Chen,Willy Legrand,Philip Sloan

Sustainability in the Hospitality Industry

Autor Joseph S. Chen, Willy Legrand, Philip Sloan

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( měkká vazba )

Do košíku

2 409 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Berlíňanka

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 145 Kč

Berlíňanka

Sustainability in the Hospitality Industry, Third Edition, is the only book available to introduce students to economic, environmental and socially sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions and strategies of how to manage operations in a sustainable way. Since the second edition of this book,… Přejít na celý popis

Poslední antikvariát na světě Román s kapkou magie o knihách a druhých šancích. Předobjednejte s podpisem autora! Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Sustainability in the Hospitality Industry, Third Edition, is the only book available to introduce students to economic, environmental and socially sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas, solutions and strategies of how to manage operations in a sustainable way. Since the second edition of this book, there have been many important developments in this field and this latest edition has been updated in the following ways:

Updated content including sustainable food systems, hotel energy solutions, impacts of technology, water and food waste management, green hotel design, certification and ecolabelling systems and the evolving nature of corporate social responsibility strategies.

New chapters exploring environmental accounting and the internalization of externalities as well as the management of accessibility in hospitality.

Updated and new international case studies with reflective questions throughout to explore key issues and show real-life operational responses to sustainability within the hospitality industry.

This accessible and comprehensive account of Sustainability in the Hospitality Industry is essential reading for all students and future managers in the hospitality industry.

Sdílet

autoři
Joseph S. Chen | Willy Legrand | Philip Sloan
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Taylor & Francis Ltd
Rozměr
245 x 177 x 25
jazyk
angličtina
Vazba
měkká vazba
Hmotnost
1094 g
isbn
978-1-138-91536-7
Počet stran
524
datum vydání
21.10.2016
ean
9781138915367

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 2 409 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost