A Very Serious Cookbook: Contra Wildair

Autor Jeremiah Stone, Fabián von Hauske, Alison Roman

A Very Serious Cookbook: Contra Wildair - Jeremiah Stone,Fabián von Hauske,Alison Roman Nedostupné

A Very Serious Cookbook: Contra Wildair

Autor Jeremiah Stone, Fabián von Hauske, Alison Roman

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

    • Produkt je vyprodaný.
E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Nikdy to nevzdávej

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 999 Kč dárek zdarma v hodnotě 448 Kč

Nikdy to nevzdávej

The first cookbook by the wunderkind New York chef duo Jeremiah Stone and Fabián von Hauske of Contra and Wildair. This is the story of two places beloved by chefs and foodies worldwide - Lower East Side tasting-menu restaurant Contra, and its more casual sister, Wildair. The book exudes the spirit of collaboration and exploration that… Přejít na celý popis

Léto bude čtivé. Čtení na chatu i k moři se slevou až 80 % Čtení na chatu i k moři se slevou až 80 % Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

The first cookbook by the wunderkind New York chef duo Jeremiah Stone and Fabián von Hauske of Contra and Wildair. This is the story of two places beloved by chefs and foodies worldwide - Lower East Side tasting-menu restaurant Contra, and its more casual sister, Wildair. The book exudes the spirit of collaboration and exploration that inspires the chefs' passionately seasonal cooking style, boundary-pushing creativity, and love of natural wine. Narratives explore how and why they developed their signature dishes - many of which are ideal for creative home cooks - and are full of their distinctive wit and personality. A Very Serious Cookbook: Contra Wildair includes a foreword by US comedian and wine lover Eric Wareheim; 85 recipes organized into chapters: Always (mainstay, non-seasonal); Sometimes (hyper-seasonal, guest chef collaborations, international travel inspiration); Never (dishes on the menu once, not existent yet, all important); and Pantry. Photos of plated food, the restaurant, its locality, and travel bring the restaurant and its dishes to life. Contra and Wildair have received several Best New Restaurant nods and major acclaim from the New York Times, Saveur, Bon Appétit, and Eater, among many others. Chefs Jeremiah Stone and Fabián von Hauske, both graduates of The French Culinary Institute (now International Culinary Center), opened Contra in 2013 and Wildair in 2015. They were named Food & Wine Best New Chefs and honored in '30 Under 30' by Zagat and Forbes. Alison Roman is a writer, cook, and the author of the cookbook Dining In.

Sdílet

autoři
Jeremiah Stone | Fabián von Hauske | Alison Roman
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Phaidon
datum vydání
1.01.2017
ean
9780714876023
Vazba
pevná vazba
jazyk
angličtina
Počet stran
256
isbn
978-0-7148-7602-3

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost