A Short History of Spaghetti with Tomato Sauce

Autor Massimo Montanari

A Short History of Spaghetti with Tomato Sauce - Massimo Montanari

A Short History of Spaghetti with Tomato Sauce

Autor Massimo Montanari

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

363 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

THE MYTHS SURROUNDING THE WORLD’S FAVOURITE DISH, DEBUNKEDDid Marco Polo bring pasta back from China, or is that a myth? How did the Neapolitan “macharoni” turn into the ubiquitous spaghetti?Is it even an Italian dish? Hundreds of shapes and thousands of recipes give expression to the culture and products of the country’s regions. But… Přejít na celý popis

Léto bude čtivé. Čtení na chatu i k moři se slevou až 80 % Čtení na chatu i k moři se slevou až 80 % Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

THE MYTHS SURROUNDING THE WORLD’S FAVOURITE DISH, DEBUNKED

Did Marco Polo bring pasta back from China, or is that a myth? How did the Neapolitan “macharoni” turn into the ubiquitous spaghetti?Is it even an Italian dish? 

Hundreds of shapes and thousands of recipes give expression to the culture and products of the country’s regions. But spaghetti with tomato sauce remains Italy’s identity dish par excellence. 

Massimo Montanari goes in search of the dish’s true origins, tracing its history along the multiple, intricate routes taken by its raw ingredients to merge and become a distinctive element of culinary tradition.

It took almost two thousand years and input from the Far East, the Arabic world, and the Americas, for the dish to take centre stage. Its development is the result of chance encounters, unplanned exchanges, and unpredictable intersections. As we dig in search of spaghetti’s origins, we find its strands wrap right around the world.

“Learned and entertaining.”–Il Giornale

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Nakladatel
Europa Editions (UK) Ltd
Rozměr
218 x 144 x 18
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
236 g
isbn
978-1-78770-328-5
Počet stran
128
datum vydání
23.09.2021
ean
9781787703285

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 363 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost