Inspirace na skvělé kuchařky není nikdy dost!

Super jednoduše - Zdeněk Pohlreich

Nejnovější kuchařka od Zdeňka Pohlreicha je ještě téměř horká z tiskárny. Vyšla totiž teprve včera. Jak její název napovídá, recepty v ní jsou nenáročné a potřebujete na ně jen pár ingrediencí. Přípravu pokrmu navíc zvládne i naprostý začátečník, aniž by přitom spotřeboval hory nádobí. Super jednoduše se zkrátka nese v duchu minimalismu a dokazuje, že super jídlo se dá připravit super jednoduše.

Příklady receptů:

• Křupavé kuřecí steaky s popcornem
• Bramborový koláč s pečenou šunkou a žampiony
• Máslový řízek s bramborovou kaší
• Rybí karbanátek

Moje sváteční pečení - Josef Maršálek

Jeden z nejznámějších českých cukrářů, Josef Maršálek, vydává letos svou druhou kuchařku. Tentokrát se zaměřil na pečení pro zvláštní příležitosti. Při přípravě šedesáti unikátních receptů se inspiroval dětstvím, zážitky z cesta i aktuálními světovými trendy. Chcete z klasického cukroví udělat něco výjimečného? Josef Maršálek vám poví, jak na to. Na sváteční tabuli vaše sladké výtvory bez pochyby zazáří.

Příklady receptů:

• Muchomůrky s kokosem a tonkou
• Smažené tvarohové vločky
• Pařížské rohlíčky babičky Josefky
• Linecké hvězdičky s mandlemi

Jíme zdravě ze spíže

Vařte z toho, co máte doma - mise kuchařky Jíme zdravě ze spíže je více než jasná. Naučte se vařit a jíst zdravě i v momentě, kdy nemáte čas, chuť nebo možnost zajít si na nákup. Je to opravdu snadné. V publikaci najdete 70 tipů na jídla, která v kuchyni připravíte během chvíle. Těšit se můžete na polévky, hlavní jídla, svačinovou pohotovost a recepty pro okamžiky, kdy vás zkrátka honí mlsná. Naučte se například nehnětený špaldový chléb, bulky k snídani nebo dezert ze 4 surovin.

Příklady receptů:

• Cizrnová omáčka s rýží
• Zelné bramboráky
• Chilli con carne
• Makové řezy s jablkem

Kuchařka ze Svatojánu

Na více než aktuální otázku jak si poradit v domácnost v nelehkých dobách? odpovídá Eva Francová svou Krizovou kuchařkou ze Svatojánu. Kromě tipů, co uvařit pro celou rodinu, nabízí i užitečné návody například na výrobu základu domácí lékárničky, kuchyně či drogerie.

Příklady receptů a návodů:

• Šalvějová zubní pasta
• Bylinný olej
• Svatojánský žaludeční čaj
• Knedlík s hlívou a zeleninovou omáčkou

Do ruky

Kuchařka tak trochu jinak - to je kniha Do ruky s podtitulem Český streetfood nejen pro chlapy. Uvnitř najdete průvodce českými recepty pančovanými zahraničním nádechem. O co v knize ale především jde, je zábava při přípravě jídla. Všech 50 receptů je jednoduchých a podle tvůrců s nimi zvládne uvařit opravdu každý. Pokrmy jsou rozděleny do několika kapitol, přičemž každou z nich si vzal na paškál „pořádnej chlap“ (například Lukáš Hejlík, Ben Cristovaou, Honza Hofman a další).

O tom, že kuchařka není ledajaká svědčí i vtipné názvy jídel:

• Čočkondr není žádnej pokondr
• Zauzený smrádek
• Mexická býkárna Los Bramboros, co nechodí bos
• Los Bramboros, co nechodí bos