Právnička Petra Burianová peče již od svých třinácti let. Sází na kreativitu, šikovnost a intuici, a to se Petře Burianové vyplatilo. V roce 2020 na plné čáře zvítězila v soutěži Peče celá země. O své nápady a inspiraci, spojenými v úžasných receptech, s využitím lokálních sezónních surovin, se podělila se čtenáři ve své knize Cesta z těsta. Tradiční české a chutné recepty podle ročních období, včetně ukázek tradičních řemesel jako bonus, potěší každou hospodyňku.
„Hrozně ráda používám vanilku nebo volím takové ty základní chutě – třeba na rum nebo čokoládu. Člověk rád zaexperimentuje, ale tohle je to, co chce opravdu jíst.“
Petra Burianová je vdaná a se svým mužem a pěti dětmi žije na moravském Podhorácku.
„Pomocník, bez kterého se v kuchyni neobejdu je určitě manžel – jsme spolu pětadvacet let a máme spolu pět dětí. Je to má velká opora a můj pevný bod ve vesmíru. Láskyplně mě krotí, když jdu v jedenáct večer dělat listové těsto, jehož příprava trvá čtyři hodiny. Díky němu jsem tam, kde jsem, a dělám to, co dělám. A pokud se ptáte na spotřebič, tak je to ruční šlehač. Bez toho by to moje ruce nedaly.“
