Umění výroby piva

Umění výroby piva - Připravujeme

Umění výroby piva

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

  • Vydání této knihy se připravuje
  • Předpokládané datum vydání je 19.11.2026
    Až Kniha vyjde, pošleme Vám upozornění

Mám zájem

Předpokládaná cena
670 Kč s DPH
Běžně 749 Kč Nápověda Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 699 Kč dárek zdarma v hodnotě 349 Kč

Vždycky upřímná Jiřina Bohdalová

Český ležák je pouze začátek. Vyrobit dobré pivo podle receptury je jedna věc. Rozumět tomu, proč se povedlo, je věc druhá. Co rozhoduje o jeho chuti a kvalitě? Proč i malá změna surovin nebo výrobního postupu může ovlivnit výsledek? A jak spolu souvisejí znalosti, technologie a zkušenosti sládka? Umění výroby piva propojuje v 19 kapitolách… Přejít na celý popis

Robert Galbraith / Puncovaný muž Osmý případ Cormorana Strika a Robin Ellacottové začíná zohaveným tělem muže, kterého policie považuje za známého zločince. Jeho partnerka však přesvědčeně tvrdí, že jde o někoho úplně jiného… Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Český ležák je pouze začátek. Vyrobit dobré pivo podle receptury je jedna věc. Rozumět tomu, proč se povedlo, je věc druhá. Co rozhoduje o jeho chuti a kvalitě? Proč i malá změna surovin nebo výrobního postupu může ovlivnit výsledek? A jak spolu souvisejí znalosti, technologie a zkušenosti sládka? Umění výroby piva propojuje v 19 kapitolách odborné znalosti s praktickými zkušenostmi lidí z pivovarnického oboru. Vysvětluje, jak spolu souvisejí suroviny, výrobní postupy, technologie, pivní styly, hodnocení kvality i ekonomika výroby. Dozvíte se také, co je důležité při správném čepování piva, a najdete zde i recepty na český ležák. Ať už pracujete v pivovaru, vyrábíte pivo doma, studujete pivovarnictví nebo vás prostě zajímá, co stojí za dobrým pivem, tato kniha vám pomůže pochopit principy, na kterých můžete dál stavět. Od surovin k souvislostem.

Sdílet

kategorie
Knihy » Kuchařky » Nápoje » Pivo
Témata
technologie ekonomika pivovarnictví pivo suroviny pivní styly sládek čepování piva
Nakladatel
Beer Academy
datum vydání
19.11.2026
ean
9788088649090
Vazba
pevná vazba
jazyk
čeština
Počet stran
560
isbn
978-80-88649-09-0

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 670 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost