Proč pláčeme při krájení cibule? plus 57 dalších otázek, které nás napadnou u jídla
Kniha ( měkká vazba )
- Dostupné u dodavatele
- Doručení Do 30. 3. předáme dopravci
- Osobní odběr ZDARMA ( Vyberte prodejnu )
294 Kč s DPH
Běžně 329 Kč
Nápověda
Jsme transparentní
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy. Budeme se tedy bavit o chutích, vůních,… Přejít na celý popis
Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy.
Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe.
Andy Brunning je autorem úspěšného blogu Compound Interest, věnovaného popularizaci chemie, kterou chápe jako neoddělitelnou součást každodenního života.
- Nakladatel
- Grada
- Rozměr
- 165 x 190 x 13
- datum vydání
- 20.11.2018
- ean
- 9788027107735
- Vazba
- měkká vazba
- Hmotnost
- 310 g
- jazyk
- čeština
- Počet stran
- 152
- Vydání
- 1
- isbn
- 978-80-271-0773-5
Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Přidejte své hodnocení knihy
Vývoj ceny Nápověda
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Maloobchodní cena
Minimální prodejní cena:
294 Kč
Nápověda
Články, které stojí za pozornost
-
Na tenkém ledě: hokejová romance, která pohladí po duši
-
Petra Lukešová: „Je to něco, co jsem chtěla dělat odmala. Doslova splněný sen” | DOBRÝ ROZHOVOR
-
6 březnových knižních novinek: od temné vášně až k hokejové romanci
-
Světelné kroky – humorná česká sci-fi nominovaná na Magnesii Literu | RECENZE
-
I tentokrát jsme Obchodníkem roku s knihami. Děkujeme, že jste u toho s námi!
-
Cizota: Když se western, sci-fi a horor potkají na Marsu | RECENZE
-
Magnesia Litera 2026 zveřejnila nominace. Máme hned dva důvody k radosti