Kniha ( pevná vazba )
13 035 Kč s DPH
Jsme transparentní
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking is a revolutionary treatment of cooking that pushes the boundaries of the culinary artsWinner of the 2012 James Beard Award for Cookbook of the Year, inducted into the Gourmand Cookbook Hall of Fame, and named one of the best cookbooks of the century by the New Yorker, its six volumes explore… Přejít na celý popis
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking is a revolutionary treatment of cooking that pushes the boundaries of the culinary artsWinner of the 2012 James Beard Award for Cookbook of the Year, inducted into the Gourmand Cookbook Hall of Fame, and named one of the best cookbooks of the century by the New Yorker, its six volumes explore the history of cuisine and explain the science of cooking in a way thatAs accessible to both professional chefs and home cooks. Created by a team of scientists, chefs, editors, and writers, these volumes explore research spanning the field of culinary science with careful attention to practicality and applicability in the kitchen. Through gorgeous photographs and otherworldly techniques, this set will inspire you to innovate in your own kitchen. Published in five languages and with over 50,000 copies in print, Modernist Cuisine is now available in a beautiful stainless-steel slipcase with the MC logo die-cut on the sides. This thoughtfully designed package includes tapered edges and wedges to prevent damage and make the volumes easy to access. The set also includes over 50 updated images and is printed on Golden Sun FSC matte art paper with new Toya inks, enhancing the photography with stochastic printing and wide-gamut inks.
0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů
0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička
Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.
Listopad si přímo říká o večery strávené s knihou. Venku se brzy...
Mezi tvými oblíbenými romány se rozsvítila malá japonská ulička. Má...
Po úspěšných knihách s Erikou Fosterovou a Kate Marshallovou se Robert...
Vánoce jsou za dveřmi a s nimi přichází i každoroční otázka: Co letos...
Další díl podcastu Buď inspirující je tady! Tentokrát naše pozvání...
Vánoce už pomalu klepou na dveře a s nimi přichází i každoroční otázka:...
Říká se, že není důležité vyhrát, ale zúčastnit se. Zkuste to...
V předchozím halloweenském čtení jsme se společně ponořili do umění...
Pro miliony diváků zůstane navždy kapitánem Jeanem-Lucem Picardem ze Star...
13 035 Kč s DPH
Jsme transparentní
Podzim chutná nejlépe v Kodani
Jonna nastoupí do kodaňské kavárny, jejíž majitel Mads jí brzy nabídne místo na svém hausbótu. Společně tráví stále víc času a Jonna zjišťuje, že mezi nimi vzniká něco víc než přátelství.
Mohlo by vás zajímat
Nevěř nikomu. Lži každému. Nezamiluj se do svého nepřítele.
Dystopická romantasy senzace konečně v češtině!
Mohlo by vás zajímat
Aby zachránila svého bratra, nechá se uvěznit
V Endlocku, brutálním vězení kde bohatí loví vězně pro zábavu, však narazí na dozorce, který jí začne být nebezpečně blízký.
Mohlo by vás zajímat
Pohádka, kterou tvoříte společně!
Vstupte do kouzelného světa Dixitu, kde každý obrázek vypráví tisíc příběhů. Popusťte uzdu představivosti, vymýšlejte originální nápovědy a nechte ostatní hádat, co se vám honí hlavou!
Mohlo by vás zajímat
Dobrodružství nekončí západem slunce!
Právě naopak, to nejzajímavější může teprve začít! Infračervený dalekohled Albi Science otevírá malým průzkumníkům svět nočního pozorování, ve kterém mohou objevovat, fotografovat a natáčet i za tmy.
Mohlo by vás zajímat
Knihomolský sen v miniaturním provedení!
Ve dne elegantní miniaturní studovna, večer zářící literární zákoutí! Díky LED osvětlení vyniknou všechny drobné detaily a vaše knihovna získá ještě útulnější atmosféru.
Každý měsíc společně přečteme tisíce knih
Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a platí pro něj Zásady ochrany soukromí a Smluvní podmínky. | © 2001–2026 DOBROVSKÝ s.r.o. Všechna práva vyhrazena.
KnihyDobrovsky.cz
knihydobrovsky
@knihydobrovskycz
@knihydobrovsky