Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter

Autor Daniel Humm

Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter - Daniel Humm

Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter

Autor Daniel Humm

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

7 425 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Magazín Knihkupec

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 249 Kč dárek zdarma v hodnotě 69 Kč

Magazín Knihkupec

A deluxe limited-edition set of books—with recipes—capturing the transformation of Eleven Madison Park, “one of the most lavishly praised” restaurants in the world, into the first plant-based kitchen to earn three Michelin stars (New York Times).   Under visionary chef Daniel Humm, Eleven Madison Park became the first and only plant-based… Přejít na celý popis

Merry fucking Christmas Cinnamon miluje Vánoce, jenže letošní svátky budou mít k idylce daleko. Sexy Jake, protesty, mrtvá těla a hackerské útoky? Tohle budou fakt Merry fucking Christmas. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

A deluxe limited-edition set of books—with recipes—capturing the transformation of Eleven Madison Park, “one of the most lavishly praised” restaurants in the world, into the first plant-based kitchen to earn three Michelin stars (New York Times).   Under visionary chef Daniel Humm, Eleven Madison Park became the first and only plant-based restaurant in the world to win three Michelin stars. This unprecedented look inside the mind of one of the world’s greatest chefs reveals how he and his team create their magic. For 25 years, Eleven Madison Park has opened the eyes of diners to the exquisite possibilities inside ingredients—and today, they continue to break new ground. Now, Chef Humm invites you behind the scenes of the restaurant's extraordinary transformation.   This collectible slipcased set has been printed in Italy on fine art paper and bound in vibrant cloth. Each set is hand-numbered and signed by Chef Humm, and contains three volumes: Recipes: A cookbook containing the fully detailed recipes for Eleven Madison Park’s inspiring seasonal menus—including observations from the kitchen team, photography by Francesco Tonelli, and paintings by Francesco Clemente. Drawings: A portfolio containing an essay on creativity from Chef Humm and six frameable illustrations, printed on heavy watercolor paper, drawn from his recipe-inspiration workbooks. Backstage: A work of photojournalism taking readers into the kitchen by photographer Ye Fan, who was granted unprecedented access to Eleven Madison Park over several years. This edition is limited to 11,000 copies, and its publication is a landmark event in the history of fine dining. Never before has such an influential kitchen been documented in this detail.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature
Témata
Nakladatel
Little, Brown and Company
Rozměr
356 x 383 x 85
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
4730 g
isbn
978-0-316-53978-4
Počet stran
400
datum vydání
19.12.2024
ean
9780316539784

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 7 425 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost