Na tomto poli je autorem dvou dokumentárních filmů, četných studií, novinových příspěvků a drobných naučných publikací, vždy podpořených značnými rešeršemi a konzultacemi s erudovanými osobnostmi z řad historiků. Svou práci prezentuje žákům základních a středních škol. K jeho dalším vášním patří například rocková hudba (ovládá hru na bicí nástroje), film, architektura, výtvarné umění, má v oblibě silná piva typu American Ale.
Kniha KRAJINA ZLOBY je autorovou prvotinou, na které s přestávkami pracoval několik let. O procesu tvůrčího psaní Stanislav Dvořák říká, „že se jedná o skutečně poctivé řemeslo plné nekonečné samoty“.