Proslavila se především svými historickými romány. Mezi její nejuznávanější patří Pařížská manželka (The Paris Wife) vyprávějící o první ženě Ernesta Hemingwaye. Dalším historickým románem je Létala za sluncem (Circling the Sun) o pilotce Beryl Markham a jejím životě v Keni.
Její předposlední vydanou knihou je Láska a zkáza (Love and Ruin) o Martě Gellhorn, jedné z nejurputnějších válečných zpravodajkyň dvacátého století. Dílem Když hvězdy ztmavnou (When The Stars Go Dark) vybočuje ze své typické tvorby historické fikce a dělí se v něm o zkušenosti ze své vlastní minulosti. Mimo prózu vydala dvě básnické sbírky a memoár o svém dětství stráveném v pěstounských rodinách.
Pravidla ležela od začátku na stole. Ale vyprávějte něco o dohodách a morálních zásadách holce, která si přivydělává v luxusním klubu, a chlapovi, který sem chodí, ačkoliv je ženatý...